Grelinette et Cassolettes

Chaque année j'adore préparer mes propres cartes de voeux... Je les illustre d'aquarelles rigolotes et du coup chacune d'elle est unique. On a jusqu'à la fin janvier pour les envoyer, cela donne le temps de le faire même si comme moi on s'y prend toujours...

Toute bête la recette de purée de carottes. Tout le monde en fait. Oui mais comment ? Souvent on parle de slow food, en réaction à notre mode de vie speedé, aux préparations achetées toutes faites, aux soupes achetées en bricks, car à force de s'éloigner...

Je pense que vous avez tiqué en lisant "aux cerises" car nous sommes en janvier... Pas la saison ! Mais un de mes jeux favoris en cuisine l'hiver est d'avoir la malice de ressortir tout droit du congélateur des fruits ou légumes d'été, du jardin... Des...

Le petit déjeuner est souvent négligé, on ne lui apporte que rarement la même attention qu'aux deux autres repas. Et pourtant c'est lui qui fait la transition entre les heures de sommeil et l'activité de la journée, d'un point de vue alimentaire comme...

C'est un délice mi soupe légère mi plat, de quoi se caler en se réchauffant sans pour autant absorber quelque chose de lourd. Le miso est riche en protéines et comme c'est un aliment fermenté il est bon pour les intestins. J'y ai ajouté des ingrédients...

Je suis sure que vous aussi vous vous demandez souvent à quoi pense votre chat lorsqu'il affiche cet air mystérieux teinté de maître zen un brin sauvage... On se demande jusqu'où vont ses cinq sens affûtés et aussi le sixième... On aimerait bien savoir...

Ce que j'aime avec la crème brulée c'est la petite plaque de caramel qu'il faut faire craquer avec la cuiller en l'entamant... Et j'aime aussi qu'elle soit bien parfumée, originale... Aujourd'hui je vous propose des crèmes aux Pommes et au Calvados, flambées...

Elles sont complètement girlie, et on les picore sans s'en rendre compte... Elles sont aussi parfaites pour décorer un dessert, un gâteau, un goûter... Et surtout leur colorant est vraiment naturel... Je le prépare en faisant un sirop de cranberries......

C'est un plat fin et délicieux, en sucré salé, très gourmand... Le flambage donne un côté théâtral à la préparation, on peut le faire devant les invités si on veut jouer un peu l'esbroufe... Pour deux il faut : Deux cailles de qualité Un gros Sharon Une...

La Peinture réaliste, et même hyperréaliste, est un style qui plait beaucoup, mais qui requiert une adresse toute particulière... La frontière reste très ténue entre une tentative et une oeuvre de génie, qui se distingue des autres... Ce livre explique...