Grelinette et Cassolettes

Les Carrelets sont ces poissons plats dont les filets sont si fins... et sans arêtes. J'ai demandé au poissonnier de les lever et les ai préparés en cassolettes, qui passent directement du four à l'assiette... J'ai choisi la crème d'épeautre (on la trouve...

Les Carrelets sont ces poissons plats dont les filets sont si fins... et sans arêtes. J'ai demandé au poissonnier de les lever et les ai préparés en cassolettes, qui passent directement du four à l'assiette... J'ai choisi la crème d'épeautre (on la trouve...

Connaissez vous le Fronton ? Et la Negrette ? La Negrette est un cépage de raisin noir français dont les origines remontent très loin, il est possible qu'elle ait été rapportée par les Croisés...Le Fronton quant à lui est un vignoble du Sud Ouest de la...

Les cailles ont cette saveur un peu gibier qui permet de réaliser des plats pleins de caractère. Ici je les ai poêlées et cuites au vin blanc sec de l'Ile de Ré comme souvent. Et la sauce à mi parcours est parfumée au café. En fait au départ je pensais...

Du 15 mars au 24 juillet 2017 le Grand Palais met en scène l'art des jardins, de l'Antiquité aux jardins du futur. Avec une scénographie magnifique, l'exposition présente des jardins rêvés, des jardins interprétés, tout l'art que l'homme a sur déployer...

C'est un Thé vert parfumé aux notes fleuries et épicées. Il est gourmand et tonique, un vrai thé aux saveurs de printemps ! Je l'ai préparé en rentrant de l'exposition Jardins qui se tient au Grand Palais, avec des souvenirs de toiles sublimes en tête,...

"Donner sa langue au Chat"..."Il n'y a pas un chat"... "Jouer à chat"... "Quand le chat n'est pas là les souris dansent"... Je ne pensais pas qu'il existait autant d'expression avec les Chats... Ce livre génial non seulement les réunit, mais il les explique,...

"Donner sa langue au Chat"..."Il n'y a pas un chat"... "Jouer à chat"... "Quand le chat n'est pas là les souris dansent"... Je ne pensais pas qu'il existait autant d'expression avec les Chats... Ce livre génial non seulement les réunit, mais il les explique,...

Molière, c'est... la France ! C'est aussi notre adolescence et puis des répliques qu'on dit tous les jours sans le savoir comme "la galère"... raccourci dépouillé de "Qu'allait il faire dans cette galère"... Molière est comme Voltaire, il est indéfectible...

J'adore soulever les Petits Couvercles chez Dammann et humer les thés... Chacun d'eux est un univers, une ambiance... Leurs parfums évoquent pour moi des rêves, des lieux, des personnes... Miss Dammann est mon préféré, je crois que si j'étais personnifiée...