Grelinette et Cassolettes

L'Hotel de Gallifet est un vrai bijou... Lové au coeur du quartier du faubourg Saint Germain, entre la rue de Grenelle, la rue de Varenne et la rue du Bac, il abrite le siège de l'Institut Culturel Italien à Paris. Construit au XVIIIème siècle par l'architecte...

Noël est le moment où l'on adore renouer avec les traditions en famille. Une des plus charmantes nous vient de la Provence : celle des Treize desserts... Elle est très facile à perpétuer et ne peut que régaler tout les gourmands. La Confiserie du Roy...

Agatha Christine est so british... Ses polars sont softs, ils nous racontent l'ambiance anglaise dans tous ses détails, et leurs intrigues sont du petit lait ! On raconte que ses romans sont l'oeuvre la plus lue après la Bible... Il faut dire que c'est...

Le Salon Marjolaine est considéré comme étant le plus grand marché bio de France. Si vous n'avez pas pu vous y rendre et que vous aimeriez en savoir un peu plus, je partage pour vous mes photos et impressions sur cette toute dernière édition... Si on...

Dundee vient de recevoir un très joli cadeau ! Ou plutôt j'ai reçu un cadeau que j'adore et qui concerne Dundee... Il y a peu j'ai participé à un jeu lancé par Rue du Cadre : il fallait partager la photo de son animal familier, chat ou chien. J'ai aussitôt...

Voilà une idée audacieuse et délicieuse qui pourrait bien figurer sur le menu des prochaines fêtes ! Une glace au parmesan a tout pour étonner et pourtant c'est un délice, raffiné et original. Et cohérent je vous rassure ! Cette recette est une création...

J'ai testé les moules de Bréhat... Ce sont des moules élevées au large de cette jolie petite île bretonne, nourries d'un environnement riche d'une faune marine unique. Leur saveur est dense, corsée, délicieuse. Elles sont de belle taille et et bien fermes....

La Recherche du Temps Perdu est un passage clef de la littérature française. Avec cette somme, Marcel Proust pose la fin des anciennes conventions narratives, et ouvre la voie au roman moderne. L'intérêt de l'écriture n'est plus dans le sujet mais dans...

Cette version de Poulet au Citron donne une sauce parfumée, douce et onctueuse, gentiment acidulée. La peau du poulet est croustillante, la chair est moelleuse... Le poulet du dimanche idéale, qui rivaliserait facilement avec un Tajine classique, pourquoi...

Merci à toutes pour vos encouragements à continuer ! Vos messages (voir le deuxième article sur le Salon Créations et Savoir faire) m'ont fait plaisir ! C'est vrai, parfois j'ai l'impression qu'on me lit, mais qu'on ne me renvoit pas assez de retours....