Grelinette et Cassolettes

Cette assiette est pleine de saveurs printanières. Les asperges (vertes) et les petits pois (venus d'Italie, bios) sont cuits à la vapeur, avec quelques champignons rosés et quelques feuilles de jeunes d'épinards. La cuisson à 60° sublime les parfums,...

Ces derniers temps, on réalise combien les arbres sont des êtres sensibles, vivants, communicants. Ils sont les piliers du jardin. Ils sont comme une ponctuation verticale, oui mais pleine d'atouts. Ce livre nous apprend à les connaître, à les choisir,...

Il est beaucoup question de chocolat ces derniers temps, vous ne trouvez pas ? Alors je vous donne mon avis sur les chocolats "Ethiquable", qu'on trouve en GMS et qui ne sont pas que bons : derrière la plaque il y a quelque chose de beau aussi. Et je...

On a aimé les voir dans des boutiques, dans des magazines ou chez des copines et maintenant on aimerait bien les fabriquer nous mêmes... Ce livre nous dit tout sur la fabrication et l'entretien des Kokedamas, les suspensions végétales façon déco... 25...

Voilà une recette express qui est aussi délicieuse que rapide à préparer ! Joker pour Pâques ! Et si on laissait les agneaux tranquilles ? Ces Filets de Turbot seront aussi festifs qu'un gigot mais aussi bien meilleurs pour vos artères ! Et on ne passe...

Avez vous remarqué comme on nous parle de plus en plus de notre intestin ? Il serait même notre deuxième cerveau... Et avez vous remarqué que dans deux mois on va commencer à ressortir nos bikinis (j'en vois des septiques au fond... Si, si !) ? Donc que...

La Chaudrée est un plat typiquement charentais. On la prépare avec les poissons ou les coquillages de la pêche du jour. Son nom fait référence au "chaudron", et donc à toute marmite ou plat qui sert à la préparer. Comme je l'ai cuisinée pour deux, je...

Avoir envie d'un beau jardin pas chronophage et malin, c'est le challenge que propose cet excellent livre... Eloge de la paresse productive : une mine d'idées pour avoir les meilleurs résultats au moindre effort ! J'adore ce livre, d'abord pour la philosophie...

Pâques est en approche et voilà une jolie idée pour étonner... les adultes au jardin ! Surprise ! Une boîte de chocolat très originale s'est glissée dans le parcours de chasse aux oeufs des enfants ! Elle est ronde, couleur chocolat et or, et si on s'approche...

Voilà une jolie idée d'entrée pour le repas de Pâques... Facile, fraîche, la Salade de Tourteau est un délice. Elle est composée de Tourteau, de Mangue et de segments de Pamplemousse... Maintenant la question reste : faut il servir le tourteau complètement...