Grelinette et Cassolettes

Son délicieux petit goût fumé fait toute la personnalité de cette terrine qui est parfaite pour les repas printaniers ! Elle est originale, très parfumée... Je l'ai servie lors d'un apéritif dinatoire dimanche soir et elle a eu beaucoup de succès ! Pour...

Ce gigot était un vrai régal ! Tout le temps de la cuisson il nous a donné envie de se mettre à table ! Les parfums étaient ceux des aromatiques, essentiellement de la sarriette, de l'ail fumé d'Arleux, que m'a fait connaître ma tante Ida, et du vin blanc...

La semaine dernière se tenait au Grand Palais la vingtième édition de l'Art Paris Art Fair... Pour cet anniversaire du rendez vous majeur de l'Art Contemporain, 142 galeries venues de 22 pays exposaient le meilleur de leurs esprits créatifs, avec la Suisse...

Dans ce joli coffret sont lovées quelques confiserie vraiment haut de gamme et aux saveurs qui valent le détour... pour un prix très raisonnable... Je vous raconte pourquoi j'ai été séduite... D'abord le coffret en métal, un peu baroque, est très joli....

Emmanuel Jumeau-Lafond, petit fils de Jean Jumeau-Lafond, aimant du Thé, voyage au bout du monde pour découvrir des plantations et des thés exceptionnels. Sa recherche perpétuelle l'amène à goûter, tester, entrer dans les cercles fermés des marchands...

Cette crème d'Asperges est un peu une astuce : j'ai cuisiné les pointes dans une autre recette et pour ne pas jeter les tiges, qui étaient incroyablement longues, je les ai préparées en velouté crémé. Et pour rendre ce velouté un peu plus glamour, je...

On a tous eu peur de la météo quelques jours avant et pourtant le soleil a décidé qu'il devait honorer cette fête des plantes pour ouvrir la saison printanière... Retour sur une Fête des Plantes des plus réussies, donc, qui s'est tenue il y a quelques...

Avril est ce mois tout particulier où on est trop heureux de sortir de l'hiver, où le soleil commence à pointer et avec lui les envies de jardiner... Les semis de tomates, courges, poivrons, sont en cours... Mais la météo est des plus incertaines, jusqu'à...

Elle est légère comme tout et très douce sous le palais... Idéale pour une entrée, un apéritif ou pour emporter en pique nique... On la twiste en la servant avec une petite salade de roquette... Pour un Moule à Tarte en Inox 18/10 Baumstal de 24 cm il...

Recycler nos déchets alimentaires ? Oui car : c'est bon pour la planète (il faut réduire les déchets à la source car les centres de tri sont sursaturés et les incinérateurs polluent. Un trognon de pommes pris entre deux morceaux de plastique peut mettre...