750 grammes
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Poulet aux Morilles et au MacVin

Publié le par Isa-Marie

Poulet aux Morilles et au MacVin

C'est un plat réchauffant et délicieux, un brin luxueux, à réserver aux belles occasions (qui peuvent très bien être un diner en amoureux comme ici)... Le Macvin se déguste habituellement plutôt en apéritif. ici il est à la base de la sauce mêlé au jus...

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Polenta : mes petits "trucs"

Publié le par Isa-Marie

Polenta : mes petits "trucs"

La Polenta (chez nous on dit "polente") est capable du meilleur comme du pire. C'est avant tout un plat de pauvre, et typiquement une préparation vénitienne. Elle est arrivée en Italie au XVIème siècle. Maintenant elle s'invite dans les repas les plus...

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Polenta aux Champignons

Publié le par Isa-Marie

Polenta aux Champignons

La Polenta est capable du meilleur comme du pire. Pour la sublimer j'ai quelques trucs, il faudra que je vous en parle... Ici je l'ai préparée avec des champignons, un mélange de petits champignons bruns et de shiitakés, l'ensemble a constitué un plat...

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Dans les Palais Vénitiens, Recettes et Art de Vivre

Publié le par Isa-Marie

Dans les Palais Vénitiens, Recettes et Art de Vivre

Ce livre nous ouvre les portes de Palais Vénitiens privés, près du Grand Canal ou à la campagne, au charme fou et à l'art de vivre unique... On y découvre des photos sublimes d'une architecture fastueuse qui fait rêver, de jardins secrets, d'apéritifs...

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Oeufs Cocotte aux Lentilles (Tradition du nouvel an)

Publié le par Isa-Marie

Oeufs Cocotte aux Lentilles (Tradition du nouvel an)

C'est une tradition qu'on perpétue depuis le calendrier grégorien, qui a fixé la date du premier jour de l'année le premier janvier... Ce jour là, quelque soit le contenu du menu festif, on pense à ajouter des lentilles au repas, sous n'importe quelle...

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Les Bonnes Résolutions, l'esprit de Grelinette

Publié le par Isa-Marie

Les Bonnes Résolutions, l'esprit de Grelinette

Je suis adepte des bonnes résolutions ! Chaque année je dresse des listes avec conviction, j'adore la page blanche à remplir, on peut tout construire ! Et foin des ronchons qui disent que cela ne sert à rien, qu'on ne réalise pas le quart de ce qu'on...

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Bonne Année 2017 !

Publié le par Isa-Marie

Bonne Année 2017 !

Je vous souhaite une Belle année 2017 !Une bonne santé, de beaux moments de partage et de plaisirs ! En ces temps difficiles, soyons aimants et bienveillants... Je veux aussi vous remercier de venir, régulièrement et avec beaucoup de gentillesse,sur ce...

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Les fondations de 2016 pour construire 2017

Publié le par Isa-Marie

Les fondations de 2016 pour construire 2017

Bonne Saint Sylvestre ! Amusez vous, Profitez bien des derniers instants de 2016 ! Pour ma part je vais laisser derrière moi tout ce qui ne m'a pas plu de cette année et n'emporter pour 2017 que ce qui m'a fait grandir, vivre bien, aimer l'instant. On...

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Nature, Céréales & Légumineuses, Alain Ducasse

Publié le par Isa-Marie

Nature, Céréales & Légumineuses, Alain Ducasse

Je suis fan de la collection Nature d'Alain Ducasse, qui donne une autre dimension à la cuisine saine. L'idée est de manger mieux tous les jours grâce à des recettes différentes et des plats savoureux. C'est une cuisine pleine d'émotions, sensible et...

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Infusion Tonique pour Sortir, au Curcuma et au Gingembre

Publié le par Isa-Marie

Infusion Tonique pour Sortir, au Curcuma et au Gingembre

Mazette à chaque fois que je sors, je croise des gens enrhumés, pas vous ? Et en ce moment nos organismes sont fragilisés par des excès de tout, sucres, repas riches, et ce n'est pas fini... Alors je partage avec vous une recette d'infusion tonique et...

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