Selle d'Agneau aux Pommes et Herbes de Garrigue, et Petits Conseils
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Pommes Fruits et Pommes Rattes ont accompagné cette viande d'exception, que je ne cuisine plus très souvent maintenant... Et pourtant c'est un délice. Le parfum de la viande mêlé aux herbes de garrigue sont en parfait accord pour respecter la tradition...