750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cassolettes de Shiitakés, Sauce Crémée à la Moutarde

Publié le par Isa-Marie

Cassolettes de Shiitakés, Sauce Crémée à la Moutarde

Ces cassolettes sont parfumées et pleines de caractère. Elles accompagneront très bien une petite salade de mâche, qui apaisera les accents un peu enflammés de la sauce à la moutarde. A moins qu'on ne les marie à une belle potion de quinoa, on ne sait...

Lire la suite

Lundi Girly

Publié le par Isa-Marie

Lundi Girly

Ce post répond à l'appel de Bernie qui nous propose pour le mois de mai de transformer les lundis, jours habituellement teintés d'ambiance flottante, en journées girlies. L'idée est très sympa, je participe ! J'ai trouvé quelques clichés dans les photos...

Lire la suite

Daurades en Ecailles, au Four

Publié le par Isa-Marie

Daurades en Ecailles, au Four

Laisser les écailles des poissons permet de leur garder une peau épaisse, qui fait office de papillote naturelle. Lorsqu'ils sont cuits il suffit de soulever la peau, qui vient d'un bloc, et dessous la chair est moelleuse et juteuse. Si on les a cuits...

Lire la suite

Savoir Chiner, le Guide qui dépoussière la Brocante

Publié le par Isa-Marie

Savoir Chiner, le Guide qui dépoussière la Brocante

Le beau temps revient et avec lui la saison des vide greniers et autre brocantes où la drouille cotie de jolis trésors, il suffit juste pour faire de belles trouvailles de savoir identifier le bon grain de l'ivraie. Encore faut il avoir l'oeil averti...

Lire la suite

Division d'une Vivace : l'Artémise Panachée

Publié le par Isa-Marie

Division d'une Vivace : l'Artémise Panachée

Il y a un moment où on voit que les potées de plantes vivaces ont besoin d'être divisées : le pot est plein à craquer, elles sont magnifiques. C'est l'apogée d'avant déclin si on ne fait rien. La plante risque l'asphyxie. Je vous montre ma façon de faire,...

Lire la suite

La Cuisine Juive Tunisienne de Mère en Fille

Publié le par Isa-Marie

La Cuisine Juive Tunisienne de Mère en Fille

Ce livre respire la gourmandise, la joie de vivre, les traditions, la famille... Si vous connaissez la cuisine juive vous savez de quoi je veux parler, et si vous ne la connaissez pas je vous invite à la découvrir, vous serez enchantés ! J'ai vécu quelque...

Lire la suite

Tarte Filo au Chèvre et aux Aromatiques

Publié le par Isa-Marie

Tarte Filo au Chèvre et aux Aromatiques

Cette tarte est la plus gourmande, moelleuse et croustillante qui soit ! J'ai parfumé du fromage de chèvre semi frais d'herbes aromatiques et de petits oignons et tomates séchées, et l'ai emmitouflé de pâte filo passée à l'huile d'olive. Quand je fais...

Lire la suite

Mon Porridge Vitaminé

Publié le par Isa-Marie

Mon Porridge Vitaminé

Il donne du tonus le matin, se prépare en trois minutes et permet de tenir jusqu'au déjeuner sans coup de pompe... Et surtout je le trouve délicieux, avec des jeux de saveurs et de textures. Je le sucre avec une cuillerée de miel... Par personne il faut...

Lire la suite