Le Goût à l'Etat Brut, Philippe Mille
C'est un livre d'excellence, qui propose des accords Mets et Champagne réalisés par Philippe Mille, chef doublement étoilé du domaine Les Crayères à Reims. L'ouvrage, magnifique, réunit en toute transparence produits du terroir de Champagne choisis par...