Grelinette et Cassolettes

Ce soir le cerisier a eu un début d'attaque d'étourneaux. Alors on s'est dit que la récolte serait pour eux... ou pour nous. Et comme on est fous de cerises, on a décidé que ce serait... pour nous ! Il faisait presque nuit mais on s'y est mis... Dundee...

Le parfum de la pissaladière au sortir du four est un appel à la gourmandise ! J'ai quelques petits secrets pour qu'elle soit si bonne, et je les partage avec vous. Vous verrez c'est la tarte salée de l'été idéale... Surtout si vous la préparez la veille...

Manger cru parce qu'il fait trop chaud... Manger cru pour garder les vitamines et nutriments des aliments parce qu'on a opté pour le bio... Manger cru parce qu'on fait un treck et qu'on ne s'embarrasse qu'au minimum... Manger cru pour retrouver les vraies...

C'est un plat délicieux mais pas que... Il est pour ceux qui ont toujours peur de tomber sur des arêtes : il n'y en a aucune ! Et on peut le préparer à l'avance : les maquereaux en profitent pour s'imprégner de la marinade, tranquillement au fridge. Et...

Le Domaine de Chantilly se transforme au printemps, le temps d'un grand week end de trois jours, en pépinière géante, foisonnante et rayonnante...On y vient de loin, que ça soit les 250 exposants qui ont fait la route depuis les quatre coins de France,...

Avez vous déjà cuisiné avec les feuilles de figuier ? C'est juste un délice unique ! En saison je le fais souvent, avec les poissons comme avec les viandes et ici c'est un beau poulet fermier qui a été parfumé de ces grandes feuilles cueillies au jardin... Poulet...

Il y a quelques semaines j'ai lancé un jeu pour gagner un très beau Set Fiskars... Vous avez été très nombreux et nombreuses à participer et je vous en remercie. L'idée avec ces jeux est de relancer vos élans de commentaires : continuez ! Je vous rappelle...

Nous sommes accros aux Amaretti ! Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et légèrement dotés de parfums d'amande... Cette fois je leur apporte une gourmandise supplémentaire avec des éclats de framboises fraîches : ils sont très "bonbon"...

C'est la période des Fêtes au Jardin, avec leurs invitations originales, parfois faites maison... Que diriez vous de vous essayer à la calligraphie façon vieux grimoire avec les enfants ? C'est ludique, hyper créatif et les résultats peuvent être splendides...

Le Week End prochain, les 9, 10 et 11 juin, se tient la Fête de la Création et des Métiers d'Art à Saint Jean de Beauregard... Ne manquez pas cette belle occasion de découvrir le savoir faire artisanal à la française... Les démonstrations seront à l'honneur...