Grelinette et Cassolettes

Chaque mois Bernie nous invite à faire un focus sur une couleur et juillet a été consacré au rouge... Rouge feu, pourpre des Phéniciens,Cadmium, Carmin, Garance, cette couleur n'est pas si facile en aquarelle. Je l'associe toujours à des orangés et des...

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C'est une sauce crémeuse, onctueuse, parfaite pour accompagner un plat avec subtilité. La saveur de l'oseille est légèrement acidulée, herbacée, un brin amère, et la liaison avec la crème la rend juste parfaite. Je l'ai préparée pour accompagner des "Epatantes...

Le blé et le gluten ont pétri notre alimentation depuis des lustres. Comme la viande d'ailleurs. Ou le lait. Puis peu à peu on s'est rendus compte que nos certitudes n'étaient pas forcément si bien fondées. Le sans gluten est un choix, et parfois une...

Le secret ? Une cuisson en deux temps... Je vous explique dans la recette... Elles sont bio, leur peau tire un peu vers le rouge et il faudra que je demande quel est leur nom à la biocoop où je les achète... Ce qui est certain c'est qu'elles ont toujours...

Champagne ! So glamour... On adore ses bulles festives, le "Schsssompk" du bouchon, la fête qui va avec... Lorsqu'on arrive à Epernay, où que l'on soit, on est sous le regard de la Tour de Castellane qui domine comme un phare... L'étiquette est reconnaissable...

Les Grandes Robes sont majestueuses et dignes... On lève le regard pour les admirer... Certaines sont très colorées, d'autres étonnantes. Elles ont toutes des détails qui invitent notre imagination à rêver... Frénégonde, Jeanne de France, Constance de...

C'est un tout petit livre qu'on ouvre au hasard pour y papillonner et glaner quelques phrases... Souvent on en croise une qui peut prendre une résonance toute particulière, on repart avec dans nos pensées, on philosophe sans s'en rendre compte... La plupart...

Chaque été la Cité de la Mode et du Design propose un festival sur une thématique particulière. Pour cette édition 2017, qui se tient en ce moment et jusqu'au 27 août, le focus se résume en un mot chaleureux : #Ensemble ! C'est un rendez vous participatif,...

L'été est un des moments les plus propices à la lecture... La redécouverte des grands classiques est une bonne façon de se délecter en étant sûr de ne pas se tromper. J'en profite pour lire en VO lorsque c'est possible. Et si je suis bilingue anglais,...