Grelinette et Cassolettes

J'ai préparé ces cassolettes un peu à l'avance pour qu'elles soient juste prêtes à réchauffer en rentrant... Un délicieux petit plat nous attendait... J'ai juste saisi les pétoncles, comme je l'aurais fait pour des Saint Jacques, je les ai placées sur...

Du 15 mars au 24 juillet les Galeries Nationales du Grand Palais mettent en scène l'art du Jardin. Un grand souffle de chlorophylle pour accueillir la belle saison et savourer toute son énergie créatrice, qui a inspiré l'homme depuis toujours... Les oeuvres...

Comme tous les ans à la même époque nous devons tailler le laurier sauce qui prend des proportions ingérables. On le taille depuis la base, au sol, de façon qu'en repoussant il adopte une forme naturelle : surtout pas de coupe au carré ! Et nous n'ôtons...

En général les enfants ne savent pas comment pousse un artichaut, des asperges, du maïs... Pourtant ils adorent découvrir les travaux pratiques de jardinage ! On est dehors, on découvre un univers très diversité, avec la terre, le matériel, on construit,...

Les crevettes de Madagascar sont un régal. Et, si j'ai bien compris, ne vont pas dans la sens de la surpêche... Ici elles sont sautées avec des échalotes, des shiitakés puis préparées avec du laurier et du vin blanc sec, avant d'être accompagnées de nouilles...

Il y a trois jours c'était la "Journée Nationale du Fromage"... Il faut dire que nous sommes un pays particulièrement bien doté en France et si je ne suis pas particulièrement fan des "Journées" de ceci ou de cela, parfois je joue le jeu chez nous si...

Parce que je suis une aimante du Thé on m'a proposé il y a peu de tester la Théière avec infuseur Cilia... Elle est idéale pour l'infusion du Thé en vrac, mais elle est aussi fûtée pour d'autres raisons, je vais vous donner mon point de vue très personnel... Le...

On parle beaucoup de la biodiversité, on comprend que c'est un sujet grave, que plein d'espèces disparaissent, et en même temps cela reste vaguement abstrait tellement le sujet est vaste... Ce livre nous donne 57 recettes pour faire entrer la biodiversité...

On parle beaucoup de la biodiversité, on comprend que c'est un sujet grave, que plein d'espèces disparaissent, et en même temps cela reste vaguement abstrait tellement le sujet est vaste... Ce livre nous donne 57 recettes pour faire entrer la biodiversité...

Des chocolats faits maison c'est sympa... Parce qu'on peut les fourrer à plein de parfums pour créer la surprise et régaler les gourmands ! Mais sans doute savez vous que pour travailler le chocolat il faut le tempérer, avec jeux de cuisson, thermomètre...