Grelinette et Cassolettes

Savez vous ce qui caractérise un jardinier ? Il est toujours en train de préparer quelque chose... Lorsqu'on jardine, on crée des ambiances, on assemble des plantes selon leurs couleurs, leurs saisons, leurs besoins... Et on se rend de plus en plus compte...

On les grignote sans même s'en rendre compte, ils sont délicieux et fins, presque de la dentelle... Les dattes d'Algérie m'ont été offertes par un participant d'un colloque que je viens d'organiser et la boîte est restée à disposition des gourmands sur...

Non ce ne sont pas des Tagliatelles aux encornets, mais des encornets taillés en tagliatelles ! Ces fausses pâtes sont cuites en bien moins de temps que les italiennes, mais peuvent s'accommoder de la même façon ! Cette fois je les ai accompagnées de...

C'est le Printemps ! Et Pâques tout bientôt... Le renouveau, la fraîcheur, le cycle prend de l'élan et repart vers le haut... Pour accompagner ce moment clef de l'année, où toutes les énergies sont intenses, Dammann a créé l'Easter Tea... Un Thé noir...

Nous adorons les maki suhis mais... je suis de plus en plus circonspecte avec le saumon et je dois bien avouer que nous n'en achetons quasiment plus, même bio. Alors je me suis amusée à détourner les makis, les préparer en végé, et pour ce qui est des...

Les promenades attentives dans les bois, les chemins et même au jardin sont pleines de jolies surprises pour peu qu'on veuille se laisser émerveiller. Et là on entre dans un monde étonnant, pourtant à portée de vue de tous... Sans doute avez vous déjà...

C'est une accommodation peu conventionnelle de l'Absinthe mais si vous la testez, vous comprendrez... La saveur anisée apporte un parfum et une légèreté au plat absolument uniques. Les Bars ne sont pas écaillés, ainsi leur peau est plus épaisse et fait...

Tout le monde connait Bridget Jones et ses histoires ébouriffantes... Elles sont drôles et rocambolesques, c'est un livre de détente ! Je me suis plongée dans le tome 2 en VO pour le plaisir de lire dans le texte... Et parce que même si je suis bilingue...

La prise de conscience de la nécessité de respecter la Terre est en mouvement et ce n'est pas trop tôt. L'interdiction de vente de pesticides en jardineries fait partie des mesures qui s'installent tout récemment... Les Jardiniers discutent entre eux...

C'est un plat facile et rapide mais plein de saveur et de fraîcheur. Une cuisson brève qui pourrait même être préparée au wok. Les aromatiques sont ajoutées en fin de préparation car en ce moment elles sont toutes nouvelles et toutes tendres. Ainsi le...