Grelinette et Cassolettes

C'est un velouté très doux, aux accents délicieusement noisette, relevé de Romarin et d'une mini fricassée de champignons... Il est réchauffant, inspiré de ces soirées qui commencent à rafraîchir et donner envie de plats un peu doudou... J'en suis encore...

Que se cache t il derrière cette couverture vert Pomme ? De l'humour (Pomme d'Adam), mais surtout 60 recettes inédites, délicieuses, très originales et réalisables par tous ! Les livres sur les Pommes sont légion. Et bien traiter un fruit si banal n'est...

Bravo à toutes vos participations : vos histoires de Chats sont belles et si attendrissantes... Vous avez été nombreuses à participer au jeu pour remporter le très beau Coffret Chat l'Heureux de chez Larousse, composé d'un Mug Chacrobate et d'un Bloc...

Elles sont hyper gourmandes ces tartelettes ! Quelle que soit la présentation pour laquelle vous opterez, l'association des trois saveurs Pommes Chocolat Calvados est parfaite... L'alcool du Calvados disparait à la cuisson mais sa saveur reste, et pour...

Souvent on me demande si je ferai une terrine (pour l'apéritif, pour les invités, pour une rando, pour amener chez des amis)... C'est une de mes spécialités et quand je les prépare mes origines solognotes réapparaissent. Chez mes grands parents entre...

Dans les mythes et légendes sont ancrés les fondements de notre culture. Et si on se pose quelques instants la question, on se rend compte qu'ils sont partout : on les retrouve au cinéma (Pirate des Caraïbes avec le Secret du Coffre Maudit), dans les...

C'est le premier plat en sauce de la saison ! Cette blanquette a été un délice réchauffant et la perspective d'un bon plat d'automne nous a tous enjoués à passer table... Et si nous avons considérablement réduit notre consommation de viande, lorsque j'en...

Il y a quelque temps je vous ai proposé de jouer pour gagner vos entrées aux Journées des Plantes de Courson Chantilly. Il s'agit de trois journées de rêve où le fleuron des producteurs d'Europe, sélectionnés par des Comités reconnus pour leur exigence,...

Elle est belle et réchauffante, facile à préparer, elle ponctue délicieusement l'automne... la fameuse "Soupe au Potiron" ! Pour deux il faut : Une tranche de 600 gr de Potiron 3 carottes 2 pommes de terre Une échalote QS d'ail QS de crème (ici de soja)...

Ah la bonne vieille "Soupe au potiron" ! Elle est capable du meilleur comme du pire... Je veux parler de la soupe préparée avec le Potiron Rouge Vif d'Etampes : cette grosse citrouille orange, replette et côtelée, qu'on aime retrouver dans les potagers...