Grelinette et Cassolettes

Ce thé correspond exactement à mon état d'esprit du moment... Tous les sens en éveil et tournés vers la chlorophylle, à cette exacte période de l'année où tout pousse, et où les plantes sont douées d'une énergie créatrice si communicative... Aujourd'hui...

L'édition de Printemps des Journées des Plantes de Chantilly se tenait sur la thématique des plantes "sans soucis"... Classiques de référence, nouvelles obtentions et raretés étaient choisies par les pépiniéristes expert pour notre plus grand plaisir......

C'est un appetizer facile à préparer, idéal pour accompagner un petit verre de quelque chose en début de soirée... J'aime son côté "vacances" et facile à déguster, les coquillages sont bien détachés et se picorent en papotant... J'ai d'abord cuit les...

Les Sans Soucis ! Ce sont bien nos plantes idéales je crois ! Celles qui vont s'épanouir en donnant le meilleur d'elles mêmes, et contribuer à accueillir la biodiversité dans nos jardins... Elle est loin l'époque des jardins aseptisés et artificiels façon...

A midi j'ai partagé sur les réseaux la photo d'une Cigogne que je venais de croiser dans un endroit insolite. Vous êtes beaucoup à m'avoir demandé ce qu'il s'est passé et plutôt que vous répondre séparément j'explique ici ce moment de vie... Et puis cela...

Ces 17, 18 et 19 mai se tiennent les Journées des Plantes de Chantilly, dans un cadre de rêve... C'est dans les 5 hectares du Jardin Anglais, que tous les pépiniéristes et amoureux de l'Art du jardin ont rendez vous autour de la Thématique des Plantes...

C'est une tarte délicieuse en entrée ou en apéritif... Elle a des accents de soleil et est moelleuse juste ce qu'il faut bien qu'elle ne soit pas épaisse... Pour une tarte d'environ 25 cm de diamètre il faut : Une pâte à l'huile d'olive recette ici click...

J'ai inventé ce gâteau pour un Thé mais aurait tout aussi bien son rôle en Gâteau de Voyage... Il est bien parfumé, amandes, sauge et citron se répondent, quant à la pistache, elle apporte un petit croquant... Je lui trouve un petit air italien, pas vous...

C'est un château extraordinaire, que j'ai découvert lors de Plantes Plaisirs Passions, la fête de plantes qui se tenait les 4 et 5 mai derniers. Je vous ai déjà parlé de la Fête des Plantes et du Jardin Anglais, aujourd'hui je vous propose un zoom sur...

Le filet de canard présente une peau beaucoup moins grasse que celle du magret (le magret est un filet de canard gras)... Dans cette recette la peau est grillée et du coup bien croustillante... On s'en régale acommpagnée de pois chiches, de champignons...