Grelinette et Cassolettes

C'est une salade en chaud froid pleine de vitamines et délicieuse ! Elle est hyper rapide à préparer et c'est un délice un brin épicé grâce à la Roquette, au piment d'Espelette et aux Pousses de Capucines. Ces dernières sont pleines de vitamine C ! Je...

La saison se marque, les matins s'éclairent d'une douce lumière un peu jaune, qui invite à flâner bien au chaud, et se préparer un thé, un bon bouquin, ou un carnet de notes pour fixer des inspirations, relax, lovée dans le canapé... Ce matin je teste...

Souvent lorsqu'on pense "wok" on imagine une préparation toute mélangée, disons... "familiale" ou "conviviale"... Mais on peut tout faire avec un wok même des présentations "épate belle mère" ! C'est le cas avec ces Saint Jacques (la saison démarre !)...

Aujourd'hui je vous parle d'un sujet grave, mais... Mieux vaut prévoir, avec tout ce qu'on entend lorsqu'on écoute les informations et quand on voit l'agressivité ambiante à l'extérieur. Ce livre est un guide à connaître absolument. Il montre comment...

Les journées des Plantes de Chantilly se sont tenues le week end dernier, avec pour thématique "Les Favorites". Après avoir mis à l'honneur les favorites de début de saison au printemps, cette édition ci faisait la part belle aux Favorites d'Automne......

Les Journées des Plantes de Chantilly sont le rendez vous que l'on attend pour faire le point de l'actualité horticole chaque année, sur deux éditions. Ce week end se tenaient les Journées d'Automne avec pour thématique "Les Favorites" : de l'avis général...

Les tartes mine de rien sont pleines de ressources ! Elles peuvent composer un plat complet comme une entrée ou un dessert. on les emporte en pique nique ou au bureau, finalement loin d'être des jokers elles sont des pièces maitresses dans la variété...

On peut tout faire avec le Wok ! Même des desserts ! Et on peut cuisiner la Butternut "aussi" en sucré ! Cette recette est inspirée de la conférence que j'avais donné à Saint Jean de Beauregard sur les confitures. J'avais montré comment préparer des confitures...

J'ai craqué pour ce coffret très félin et je me dis que vous aimeriez peut être le découvrir aussi... Il est adorable et unique ! Il est composé de deux emporte pièces cuivrés en forme de chats. Un grand en silhouette de chat assis, et un plus petit qui...

C'est le parfait moment pour faire des boutures au jardin ! J'adore multiplier mes plantes préférées et je vous raconte comment je m'y prends... Sédums, artémise, Chou Chantilly, basilic perpétuel, sauge sclarée, tout y passe ! Des plantes du jardin,...