Grelinette et Cassolettes

La météo flirte avec le froid et donne des envies de sauces crémées, réchauffantes et flatteuses au palais. Mais pourquoi cuire les moules de bouchot au wok ? D'abord parce qu'il est tout le temps sorti en ce moment... c'est mon chouchou en cuisine. Et...

Ce petit livre est vraiment petit, son prix est mini aussi et pourtant il est plein de bon sens ! Alors je vous en parle, d'autant plus que ici dans la Brie, il pleut depuis quelques jours, il a à peine gelé (pas de quoi gratter les pare brises) et les...

"Cultiver son jardin", flatter son palais de saveurs étonnantes, aiguiser sa curiosité, chercher de nouvelles variétés de plantes et s'apercevoir qu'elles sont en fait très anciennes, tout cela est possible grâce à Hortiflor Bureau ! J'ai rarement (jamais...

Cette année j'ai été fascinée par les pieds d'artichaut au jardin ! Leurs fleurs sont d'un bleu intense et d'un parfum miellé, leurs feuilles sont d'une élégance toute graphique, et bientôt je vous reparlerai de ces graines accrochées à de petits nuages...

C'est un livre magnifique et captivant... Comme les Sirènes envoutaient les marins qui ne pouvaient plus résister à leur chant s'ils les écoutaient ne serait-ce qu'un tout petit peu, les pages de cet ouvrage nous retiennent et captent notre curiosité...

Mon jardin est en perpétuelle mouvance. Je change des plantes de place, j'en ajoute d'autres et parfois... un coup de bêche en trop me rappelle qu'à cet endroit où je viens de tout bouleverser une vivace sommeillait... C'est ainsi que j'ai perdu des cyclamens...

C'est une salade en chaud froid pleine de vitamines et délicieuse ! Elle est hyper rapide à préparer et c'est un délice un brin épicé grâce à la Roquette, au piment d'Espelette et aux Pousses de Capucines. Ces dernières sont pleines de vitamine C ! Je...

La saison se marque, les matins s'éclairent d'une douce lumière un peu jaune, qui invite à flâner bien au chaud, et se préparer un thé, un bon bouquin, ou un carnet de notes pour fixer des inspirations, relax, lovée dans le canapé... Ce matin je teste...

Souvent lorsqu'on pense "wok" on imagine une préparation toute mélangée, disons... "familiale" ou "conviviale"... Mais on peut tout faire avec un wok même des présentations "épate belle mère" ! C'est le cas avec ces Saint Jacques (la saison démarre !)...

Aujourd'hui je vous parle d'un sujet grave, mais... Mieux vaut prévoir, avec tout ce qu'on entend lorsqu'on écoute les informations et quand on voit l'agressivité ambiante à l'extérieur. Ce livre est un guide à connaître absolument. Il montre comment...