Grelinette et Cassolettes

Depuis hier matin et jusqu'à lundi 20 mars se tiennent au Parc Floral de paris les deux salon couplés Vivre Autrement et Permae. Vivre Autrement, c'est le Salon éthique et bio qui rassemble producteurs et consommateurs. On y fait son shopping de produits...

Ce pré printemps est particulièrement attendu et je nous ai préparé une délicieuse salade aux accents iodés. Elle est toute simple, il suffit juste d'avoir les bons produits... Pour choisir les salicornes, il faut les demander bien charnues, en branches...

Vous aussi vous avez décidé de limiter le gluten dans vos assiettes ? Alors ce livre va vous donner toutes les clés pour vous y prendre avec gourmandise. Que vous soyez intolérants (au pire maladie coeliaque, ou au quotidien problèmes de digestion, de...

Dans ce post je vous propose un Grand Jeu pour tenter de gagner vos Entrées Coupe File pour la Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard qui se tiendra les 14, 15 et 16 avril prochains. Amoureux de Nature et des Jardins le rendez vous avec les meilleurs...

Création et Savoir Faire, Aiguille en Fête réunit deux fois par an la communauté de passionnées hyper créatives pour un grand Salon Porte de Versailles à Paris... Je vous partage des instantanés de ces moments inédits, si vous y étiez aussi cela vous...

Les 1er et 2 avril prochains se tiendront les Journées des Plantes et Art du Jardin à Blandy les Tours. C'est tout près de Paris, dans un adorable village façon cottage doté un grandiose château fort médiéval... Une centaine d'horticulteurs, pépiniéristes...

Ces praires sont farcies d'une "salicornade", c'est à dire une persillade de salicornes composée d'ail, d'huile d'olive, d'amandes effilées et en poudre, et de salicornes bien sûr. Puis elles sont passées sous le grill. Les praires restent un peu fermes,...

Leur diversité remonte à l'Antiquité et leurs parfums, leurs saveurs émeuvent nos papilles. Ils sont beaux, de la fleur au fruit... Et on peut les cultiver... quasiment partout, en Bio. Pour peu que l'on soit bien guidés bien sûr... Dans cet ouvrage,...

L'actuel succès de la phytothérapie n'est plus à démontrer et le grand expert en la matière est Michel Pierre, directeur de l'Herboristerie du Palais Royal à Paris. L'ouvrage qu'il vient d'éditer est d'ores et déjà une référence de choix. Il nous dévoile...

Sur le dessus des Poires, des Caseilles et des Feuilles de Menthe pour le peps. En coussinet moelleux : de la poudre d'amande rehaussée de Cognac et de quelques gouttes d'extrait d'amandes. Cette tarte fait la jonction entre fruits des saisons passées...