Grelinette et Cassolettes

On aime la poularde, ou le chapon, bien parfumé et moelleux, avec une peau dorée croustillante, et de belles vraies saveurs. Mais on ne sait pas toujours comment s'y prendre parce qu'ils sont exceptionnels, assez énormes, ils n'ont rien à voir avec les...

Happy boxing Day à toutes et tous ! Si le boxing day est ce fameux lendemain de Noël fêté dans les pays anglo saxons avec des derbies pour nous ce sera ce moment où on est encore la tête dans les étoiles... J'espère que vous aussi vous avez passé de jolies...

Ho ho ho ! L'esprit de Noël est au Château de Chantilly ! Et le père Noël aussi ! Jusqu'au 7 janvier c'est le moment de venir faire une promenade au grand air dans le Parc du Domaine puis de venir savourer l'ambiance de Noël au château... Table de fête...

J'adore les recettes de Calum Harris. Il cuisine avec une aisance déconcertante de délicieuses recettes Vegan colorées à base de produits frais, à la fois gourmandes, faciles et rapides à préparer. Et puis il a ce style so british d'aborder les choses...

Pas vraiment une recette aujourd'hui, mais plutôt une salade "anti recette" (= rien de compliqué à préparer) avec des associations de saveurs et de textures qui s'harmonisent bien... Et de la couleur, personnellement j'en ai besoin surtout en hiver......

Quand bistrot rime avec bio... Dans ce livre Marie Chioca donne une nouvelle tonalité aux recettes traditionnelles de bistrot. Ici elles deviennent équilibrées, bienfaisantes pour la santé tout en restant hyper gourmandes. Saison par saison 75 recettes...

Ce livre, très grand, très beau, est un joyau pour tous ceux qui sont passionnés d'art. Il nous montre l'histoire de l'art via un angle particulier, celui des "mouvements d'art" qui se sont succédés les uns aux autres, l'enchainement de ces grands mouvements...

Fan du Musée d'Orsay à l'architecture tellement colossale et de ses trois horloges si impressionnantes... En rentrant de la nocturne j'ai pris mes pinceaux et j'ai joué à peindre avec deux couleurs... Un bleu nuit et un rouge tonique pour un trio avec...

Les coquilles Saint Jacques, je veux dire les vraies, les délicieuses, peuvent être l'assurance d'un régal absolu. Elles ont cette légèreté, cette saveur un peu noisette qui crée l'émotion... Un peu de mise en scène autour, basée sur la simplicité, en...

Les femmes sont souvent modèles de photographies mais plus rarement connues pour être photographes. Pourtant de grandes artistes ont laissé des images remarquables, qui ont révolutionné l'histoire de la photographie. Le livre dont je vous parle aujourd'hui...