Grelinette et Cassolettes

"Le chat qui ne pense qu'à manger"... "Le chat qui a peur de la chatière"... "Le chat qui ne peut pas s'empêcher de griffer"... Parfois les comportements des chats nous laissent perplexes. Ou même deviennent problématiques. On aimerait comprendre, trouver...

Poires et Saint Jacques... C'est une association qui marche bien, du moins dans cette recette ci, c'est à dire avec de la mâche, et un déglaçage minute... Le temps de préparation est très court, j'ai compté quinze minutes en tout, en allant vite. Et nous...

Préparer ses propres viennoiseries maison (pains au chocolat, palmiers, croissants...) c'est facile et c'est un style de vie (le parfum de la brioche qui sort du four, hummm) . Et autant en profiter pour choisir des recettes saines, sans débauche de sucre...

C'est la chandeleur, faisons des crêpes ! Ex aequo parmi le top ten des plus gourmandes, il y a les crêpes au chocolat et... les délicieuses crêpes Suzette ! Les crêpes Suzette sont à l'orange et au Grand Marnier. Voici une façon hyper facile de les réaliser... Pour...

J'ai quelques amies qui ne font des crêpes que deux fois par an, à la Chandeleur et pour Mardi Gras, pour respecter la tradition et c'est tout. A chaque fois avant de se lancer dans l'aventure elles cherchent frénétiquement la recette de crêpes idéale,...

Une très forte envie de printemps, des racines italiennes qui s'impatientent, et un risotto très parfumé ! J'ai invité le romarin à parfumer ce risotto pour lui donner un petit air de méditerrannée... C'était un délice, à vous d'essayer ! Pour deux il...

Qui est le meilleur ? Ces noix de Saint Jacques dodues et charnues ou bien cette jolie sauce acidulée et doucement sucrée ? Plutôt l'association des deux ! La saveur suave des noix fraîches se nourrit du jus réduit et sirupeux... L'ensemble est très solaire,...

Nous savons tous que les plats préparés à la maison sont bien meilleurs que les préparations achetées toutes faites des industriels. Le raisonnement est le même pour notre chat ! Les croquettes toutes faites sont souvent trop riches en glucides et élaborées...

A mi chemin entre l'aquarelle et le dessin, ce sont mes "Aquarelles téléphone"... Lorsque je suis a téléphone très souvent je dessine ou je peins. C'est une façon de me concentrer, ou aussi de faire du "temps masqué"... Souvent j'avance sur des thématiques,...

Ces champignons de Paris crémés sont tout ce qu'on aime en cette période hivernale. Ils sont réchauffants, délicieux et un brin doudou. Ils accompagnent efficacement un plat, ou peuvent avoir la vedette à eux tout seuls. J'ajoute l'huile de noisette un...