Grelinette et Cassolettes

C'est une tarte fine, mais très bien garnie ! Avec un départ en monochrome autour du jaune, entre le curcuma, dans la pâte notamment, la courgette jaune, et le Miso jaune également. Mais comme je revenais de la biocoop j'y ai aussi glissé du chou kale,...

La rentrée est en approche et avec elle la reprise des activités tous azimuts. Ce livre est pour les sportifs mais pas que. Il s'adresse aussi à tous les gourmands qui ont une vie trépidante, à ceux qui veulent des recettes saines pour leurs petits déjeuners,...

Le fenouil se marie merveilleusement avec le poisson et cela s'est confirmé ici avec deux jolis bars. Comme toujours le plat était délicieusement parfumé au sortir du four. C'est l'alchimie de la cuisson des aromatiques, d'un trait de vin blanc, de quelques...

La rentrée se profile et avec elle la perspective de jolies cueillettes de champignons ! Se lever tôt par un beau soleil naissant un peu brumeux, chausser les bottes, prendre un panier, un appareil photo, et filer humer l'air de la forêt (quand cela sent...

Cette recette est la conjonction de la gourmandise, d'aliments sains, d'économie d'énergie, de gain de temps et de vaisselle, avec des produits de saison. Ou comment dépoussiérer la recette du fameux Poulet du Dimanche... Pour Huit gourmands il faut :...

Je continue de vous partager quelques photos de ma visite du Jardin Botanique et des serres d'Auteuil... J'ai été immédiatement séduite par l'architecture des serres qui ont aiguisé mon regard de photographe et d'aquarelliste. Mais surtout dans ce jardin...

Ce regroupement de jolies serres, élégantes et vénérables, dont je vous ai déjà parlé ici click m'a tellement séduite que je vous partage de nouvelles photos... La star est bien sûr la Grande Serre, cette palmeraie à la fière nef en ogive... Mais ce que...

La Quiberonnaise fête ses 100 ans cette année en 2021 ! Flash back sur une entreprise familiale qui a su garder ses valeurs en traversant le temps : en 1921 Fortuné Ange Marie, ex officier mécanicien dans la marine nationale comprend, en voyant les arrivées...

Elles cuisent comme en papillotes car leur peau épaisse, non écaillée, durcit un peu et fait office d'étuve en retenant la chaleur. La chair devient moelleuse, et joliment parfumée, au thym et au citron. Cette cuisson permet ensuite de retirer la peau...

L'exposition Femme Peintres se tenait au Musée du Luxembourg jusqu'à la fin du mois de juillet. Si vous l'avez laissée passer vous pouvez encore la voir en ligne sur le site du Musée jusque fin août. Ou vous plonger tranquillement dans le très beau livre...