Grelinette et Cassolettes

Les lentilles sont un formidable booster santé ! Mais leur cuisson, leur préparation restent toujours auréolées de flou D'ailleurs souvent on met de côté les légumineuses parce qu'elles sont réputées être difficiles à digérer, et, si on se décide, on...

Je vous souhaite une Belle Année 2024 ! Amour, Paix, liberté et Carpe Diem et c'est d'ailleurs un peu le motif de ce blog, et ma philosophie de la vie ! Avec cet astre fleur, trinquons à joie de vivre, à la beauté, au bon sens, au respect de la Vie, à...

Belle Saint Sylvestre à toutes et tous ! Profitez bien des derniers moments de 2023 ! A tout bientôt pour de nouvelles aventures ! On se souhaitera plein de bonnes choses dans quelques heures !

Merci à vous tous qui êtes fidèles à Grelinette et Cassolettes et pour certains depuis les débuts ! Avant de clore joliment cette année 2023 je feuillette un peu l'album pour ne garder que le meilleur... Extraits choisis ! Je me donne 15 minutes pour...

PH7 a été le premier restaurant doté d'une carte basée sur l'équilibre acido basique, c'est à dire qui vise à manger sainement. L'équilibre acido basique est la juste proportion entre acidité et l'alcalinité de l'organisme. Cet équilibre est essentiel...

Histoire de se donner un coup de tonus et de jouer à faire vibrer les papilles, j'ai préparé un Ginger Shot d'Ananas au Citron... C'était aussi pour étrenner mon joli service à cocktails Ichendorf offert à Noël... La recette est hyper facile et délicieuse......

Oserez vous ? C'est une crème douce, lisse, délicieuse, à la saveur végétale un peu comme une caresse... A t on encore l'habitude de mets si simples, monoproduits, et hyperclassiques ? La particularité de cette recette est qu'elle est hyper digeste grâce...

La collection des "Petits Larousse" est une toujours une référence de choix et c'est bien sûr le cas pour le Petit Larousse de l'Histoire de l'Art... C'est le compagnon des visites de Musées, celui des explorations ponctuelles ou des immersions artistiques,...

On aime la poularde, ou le chapon, bien parfumé et moelleux, avec une peau dorée croustillante, et de belles vraies saveurs. Mais on ne sait pas toujours comment s'y prendre parce qu'ils sont exceptionnels, assez énormes, ils n'ont rien à voir avec les...

Happy boxing Day à toutes et tous ! Si le boxing day est ce fameux lendemain de Noël fêté dans les pays anglo saxons avec des derbies pour nous ce sera ce moment où on est encore la tête dans les étoiles... J'espère que vous aussi vous avez passé de jolies...