Grelinette et Cassolettes

J'en fais pousser chaque année et immanquablement tous les ans je me régale à les regarder grandir autant qu'à les cuisiner. Je suis aussi fan de leurs couleurs, de leur délicatesse, que de leur délicieuse saveur un brin surannée et sucrée... Je viens...

Et si le "Jardin de Curé" était "le" jardin de demain ? Dans le jardin de curé on peut se nourrir, se soigner, se reposer, réjouir son corps et son esprit. Il est adapté au climat du lieu où il est implanté, il est astucieux avec des solutions d'autonomie,...

Ce printemps aura été un brin farceur ! Pluies généreuses, limaces, fourmis : oublions le pour entrer d'un pas assuré en Été ! Et justement je vous propose un petit "tour au jardin" qui nous montre combien la nature est jolie... Vous me suivez ? J'adore...

Ils font rêver, ils sont l'ancrage de notre Histoire de France et une formidable destination d'escapades aussi. les Châteaux de la Loire n'ont pas fini de dévoiler leurs secrets même lorsqu'on croit les connaître. Le livre dont je vous parle aujourd'hui...

C'est juste un délice, simple, facile, parfumé... Pour deux il faut : 800 gr de moules de bouchot (ici de Charron) Un bouquet de toupets de romarin 3 échalotes 2 gousses 'ail Une branche de thym 2 feuilles de laurier Poivre du moulin Deux verres de vin...

Le pourpier apporte une fraîcheur croquante, l'encornet sa saveur ronde et marine, le riz capte et réunit tout le monde dans cette poêlée savoureuse. On y trouve aussi un peu de dulse et des oignons rouges pour un bel accord parfumé. Pour deux il faut...

Envie de préparer une boisson désaltérante et délicieuse ? C'est très facile... Mais des associations marchent mieux que d'autres, c'est une affaire de goût. Celle ci est à base de jus de citron et de basilic. Le citron apporte le tonus, le basilic donne...

Connaissez vous les Rhéophytes ? Ce sont des plantes aquatiques, qui vivent dans des conditions exceptionnellement inconfortables. Leur milieu de vie ce sont des eaux vives, remuées de courants, avec des a-coups, et des passages occasionnels ou permanents...

La langue française est un régal, on y trouve des expressions drôles, imagées, savoureuses. Comme "Peigner la girafe", "Un éléphant dans un magasin de porcelaine", "Se regarder en chiens de faïence"... Le livre dont je vous parle aujourd'hui offre une...

Voilà, les apéros au Jardin reprennent, ces petits moments de bien-être où en fin de journée on se régale d'une lumière douce, de pause relax au jardin et de grignotis délicieux. Délicieux et faits maison. Vous connaissez ma philosophie, j'aime régaler...