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Tour au Jardin de Janvier

Publié le par Isa-Marie

Tour au Jardin de Janvier

Tous les hivers c'est la même question : la neige va t elle protéger les plantes du gel ? Et chaque année je suis mitigée entre le froid bienfaiteur qui régule les cycles de vie et la peur de ne pas retrouver toutes les plantes favorites au printemps... Heureusement...

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Velouté de Céleri aux Pommes et au Roquefort

Publié le par Isa-Marie

Velouté de Céleri aux Pommes et au Roquefort

Le contraste entre le velouté de céleri, les pommes acidulées et le Roquefort fondant fait toute la magie de ce plat délicieux et réchauffant... Pour deux il faut : Un petit céleri boule avec son toupet de petites feuilles 2 grosses pommes de terre Une...

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Choux de Bruxelles en Cuisson Douce

Publié le par Isa-Marie

Choux de Bruxelles en Cuisson Douce

Si vous n'avez pas goûté les choux de Bruxelles en Cuisson Douce, il vous reste quelque chose à découvrir... Ces petits choux sont aussi délicieux qu'ils sont ronds et mignons. Depuis des décennies on les prépare de façon inappropriée, on les sur-cuit,...

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Peter Doig, Reflets du Siècle, au Musée d'Orsay

Publié le par Isa-Marie

Peter Doig, Reflets du Siècle, au Musée d'Orsay

Les peintres exposés de leur vivant dans un prestigieux Musée de la capitale ne sont pas légion. C'est le cas de l'écossais Peter Doig, dont les toiles s'affichent au Musée d'Orsay jusqu'au 21 janvier. Je suis d'abord passée devant la salle un peu distraitement,...

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