Grelinette et Cassolettes

Les terrines sont un peu mon totem en cuisine... Ma mamie de Sologne en préparait de somptueuses (mon grand père était chasseur), il y en avait toujours une en cours. Elle m'a transmis ses recettes, et au fil du temps je les ai totalement remaniées en...

J'adore les serres et je les peins souvent... La plupart du temps elles sont interprétées, loin de la réalité... Si je pars d'une base réelle très vite au fil du dessin je vrille un peu, en ajoutant, en interprétant, en m'amusant... Pour finalement retranscrire...

C'est une tarte à la fois douce et parfumée, moelleuse, parfaite pour une entrée ou un en cas car elle se sert froide ou chaude... Personnellement c'est au petit déjeuner que je l'ai servie car nous aimons commencer la journée avec du salé... Pour une...

Nous sommes flexi ! Comme beaucoup, nous avons considérablement réduit notre consommation de viande... Mais lorsque j'en cuisine, c'est avec beaucoup d'égards. Ici j'ai préparé un gigot d'agneau rôti aux herbes aromatiques et aux tomates confites. De...

C'est l'agenda le plus "chat" qui soit ! Chaque année je vous parle de l'agenda Chattitudes et... l'édition 2020 est déjà disponible ! Il est de la même dimension que l'agenda 2019, mais il diffère un peu dans son aspect. La page de couverture est légèrement...

Il est moelleux et plein de fraîcheur ce gâteau qui conjugue la légèreté des poires et la rondeur de l'amande... Parfait pour une journée automnale aux accents cocoon... Pour un gâteau de 22 cm x 22 cm il faut : 100 gr de farine T65 Trois poires moyennes...

La prochaine édition des Journées des Plantes de Chantilly est en approche ! Les 18, 19 et 20 octobre le Domaine organise les journées des Plantes d'Automne autour de la thématique des Sans Soucis ! Prévoyez la journée pour venir y découvrir toutes les...

Il y a un an nous passions un week end au Château d'Etoges, en Champagne... C'est un hôtel de charme classé Châteaux et Hôtels Collection... Ce qui m'avait marqué, outre le fait que l'architecture du château est pleine de surprises selon les angles d'où...

Vendredi prochain et tout le weekend (les 11, 12 et 13 octobre donc) se tiendra au Château d'Orcher, à 2 heures de Paris seulement, Plantes en Fête qui est une exposition vente de plantes, produits bio, mobilier et matériel de jardin, conférences et ateliers...

Les aquarelles sont un brin fragiles et délicates. Lorsqu'on peint, il faut savoir doser la couleur (éviter les pigments purs tout juste sortis du godet), jouer avec les nuances (et les équilibrer entre elles), être suffisamment précis et réaliste pour...