Grelinette et Cassolettes

C'est un plat délice, fondant et parfumé. La patate douce se débrouille toute seule dans le cuiseur à vapeur pendant qu'on file au jardin glaner les herbes qui vont l'accompagner ensuite. Je trouve que les aromatiques de printemps sont particulièrement...

Fabriquer votre propre carnet relié cela vous tente ? Celui ci est très original et printanier, le haut de ses pages est aquarellé et découpé en suivant les motifs des fleurs et feuilles peintes. C'est très facile, le matériel est à portée de main et...

Pour fêter le Printemps ou bien la Saint Patrick, j'ai préparé des sablés verts, acidulés, healthy... What else ? Je les ai préparés avec une farine T170 c'est à dire (très) complète, de la farine de souchet, et un sucre de canne non raffiné. Tous deux...

Elle est rigolote, elle est délicieuse et elle est pleine d'épinards, cette omelette ! On la sert bien chaude avec une salade, du fromage qui fond doucement au contact de la chaleur, des champignons croquants... Je me suis moi même étonnée à avoir cette...

Je conjugue Saint Patrick (c'est demain) et occasion de vous parler de la Sauteuse Baumstal, (voir ici click ) car elle est en promotion en ce moment ! Pour la recette c'est un délice. La viande est fondante, elle a mijoté longtemps. Elle est gorgée de...

Avoir son cocon de verdure et s'y sentir bien pour y être relax, un peu comme une bulle de chlorophylle à la fois déco et zen, c'est possible ! Végétaliser son balcon, sa terrasse, son patio pour en faire un endroit "refuge", c'est ce que propose Corentin....

J'adore aller au Marché ! Et vous ? Mon chouchou reste celui de La Varenne, le dimanche matin à Saint Maur près de Paris. Il est vaste, mi couvert mi ouvert, et on y trouve trois poissonniers différents, un traiteur italien, un producteur bio, plusieurs...

Nos repas de midi en télétravail sont souvent sauvés par le Wok ! Ils sont préparés très rapidement, en général ils sont assez légers, presque pas de vaisselle, et hop ! Ici j'ai imaginé un condiment de poirée citronnée pour accompagner les crevettes...

A l'heure où nous sommes tous il faut bien le dire un brin déprimés de ne plus pouvoir sortir comme avant ce livre est comme une clef pour ouvrir différemment la porte de notre propre jardin... Il est une invitation au voyage là tout près, par l'observation......

C'est un plat complet, et sans gluten : les nouilles Soba sont en effet à base de sarrasin. Les épinards sont frais et juste sautés au wok, et le poulet, facultatif, est celui cuit précédemment dans la recette d'hier. Pour deux il faut : 200 gr de nouilles...