Grelinette et Cassolettes

Transformer un reste de moules marinières peut donner des délices... La recette d'aujourd'hui est une cuisine des restes mais peut tout aussi bien être préparée exprès, pour une entrée de fêtes par exemple... Car c'était un vrai régal ! Pour deux il faut...

Un magret de canard à la peau croustillante, une mousseline de potimarron toute en douceur, des lentins des chênes à la saveur boisée, et une sauce acidulée sont la base de cet accord Mets et Vin préparé avec le Bordeaux Château Penin "Les Caillous"... Au...

Le carcadet n'est pas un thé mais une infusion à base de fleurs d'hibiscus... Il présente une jolie couleur pourpre, et on peut le boire à n'importe quel moment de la journée ! Noël à Paris de Dammann est un régal épicé boisé, très tonique et frais, avec...

Il ne dure jamais longtemps ce marché de Noël japonais qui se tient à l'Espace Cinko dans le passage Choiseul. Hier était la dernière des seulement 4 journées... J'adore y papillonner chaque année, il est plein de charme et de poésie, je partage avec...

Comme chaque matin en ce moment je partage avec vous un nouveau thé de la collection Dammann... Aujourd'hui la case numéro 7 du calendrier de l'Avent s'est ouverte sur "Noël à Pékin"... C'est un Thé très particulier, avec un mélange de thé noir et de...

Nous sommes tous conscients de vivre une période charnière, où nous avons le pouvoir (devoir ?!) d'agir chaque jour pour préserver notre planète, notre environnement, notre vie saine et celle des générations futures... C'est maintenant ou jamais. Ce mode...

On le prend souvent pour un Thé mais ça n'en est pas un... Du coup on peut le boire même le soir ! Le Rooïbos a longtemps été appelé "Thé Rouge"... Mais en réalité il est issu d'une plante qui pousse en Afrique et qui est de la famille du genêt... Sa...

Aujourd'hui c'est la Saint Nicolas ! Les manele d'Alsace ont décidé qu'il faisait trop froid et sont allés faire une escapade en Italie... Ils sont choisi du Parmesan du Romarin et des Citrons pour tester ! Et comme nous sommes vendredi, veille de Week...

Non, non, vous n'avez pas déjà lu ce post... C'est bien le deuxième sur le sujet... Je ne résiste pas au plaisir de partager à nouveau le fun de Dundee avec son Calendrier de l'Avent Chat Ultima. Bien sûr parce que c'est trop mignon et rigolo de la voir...

Miss Dammann est assurément "LE" Thé que je préfère... Celui qui transmet les Good Vibes, celui qui offre une pause magique de bien être, je l'adore depuis que je l'ai découvert... Il est tonique, épicé, tout en fraîcheur et en vivacité ! Je ne sais pas...