Grelinette et Cassolettes

Avez vous remarqué comme l'écrit regagne du terrain ? Après une phase où on envoyait ses invitations, ses cartes d'anniversaire, ses voeux par sms ou par e-cartes, le contre mouvement du retour au papier gagne du terrain... On retrouve le plaisir de choisir...

C'est une tarte pleine de fraîcheur grâce aux poires, acidulée avec les baies de cranberries, et complètement addictive grâce à la vanille de Tahaa... Tahaa est une île de Polynésie, qui fait partie de Tahiti, où sont allés nos voisins et amis le mois...

Bravo à toutes qui avez participé au jeu pour gagner vos entrées coupe file pour le Salon créations et Savoir Faire qui se tiendra du 27 novembre au 1er décembre 2019 porte de Versailles ! Rendez vous sur ce salon foisonnant pour trouver inspiration,...

Aujourd'hui c'est la Sainte Catherine... Alors... tous au jardin ? Ça dépend. Je ne suis pas fan des dictions populaires, mais il faut reconnaitre que souvent ils reflètent des observations récurrentes donc une certaine pertinence. En ce moment la sève...

Accompagnée d'une petite salade cette galette fait office de plat complet ! Elle sert une personne en plat principal et on la partage en entrée ou à l'apéritif. Elle est cuite à la poêle, avec une petite astuce pour ne pas accrocher. Et elle contient...

Ma vie de bloggeuse est jalonnée d'expériences toutes plus enrichissantes les unes que les autres... En septembre dernier j'ai fait partie du jury Rustica de la Terre à la Table... Un des grands moments de la grande Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard...

La pomme est le fruit le plus facile à inviter à sa table... Voici dix bonnes idées gourmandes... 1. Commençons par un trompe l'oeil vitaminé, les bagels sucré salés... Recette ici click 2. Toniques, salées, en salade... j'explique ici click 3. En Tartes...

Je vous propose un retour en arrière, c'était le mois dernier, lors des Journées des Plantes... Nous nous sommes légèrement écartés, nous sommes passés derrière le château et avons fait une jolie petite escapade vers le "Hameau", composé de cinq maisonnettes...

Je vous propose ma recette d'Osso buco à mi chemin. Juste au moment charnière où j'ôte le gras de la sauce (les "yeux" du bouillon, comme dans le Petit Nicolas) et où je l'épaissis légèrement pour la rendre onctueuse... Ma petite astuce est aussi de ne...

Un est plaisirs qui traversent le temps et les cultures est l'art du parfum. Il remonte à l'Antiquité où déjà on brûlait des substances choisies pour communiquer avec les divinités. D'ailleurs c'est du latin per fumum, qui signifie "à travers la fumée"...