Grelinette et Cassolettes

Pour ce second volet sur le Salon des Artistes Français qui se tient en ce moment au Grand Palais dans le cadre d'Art Capital, le Salon que je vous conseille vivement de visiter si vous êtes parisiens, j'ai choisi de zoomer sur une oeuvre coup de coeur... Louise...

En ce moment et jusqu'à demain 16 février se tient le très attendu Salon des Artistes Français au Grand Palais, dans le cadre d'Art Capital. Cette édition est exceptionnelle puisqu'elle est la 230ème depuis sa fondation en 1667 par Louis XIV et Colbert....

C'est aujourd'hui, ou plutôt ce soir, et si vous n'avez pas d'idées, il est encore temps ! Il y a plein de façons de fêter la Saint Valentin ! Et oui bien sûr c'est commercial, d'ailleurs la Saint Valentin cela devrait être tous les jours, mais c'est...

Les Jeunes pousses sont un régal... Celles ci viennent en partie du jardin et en partie de la Biocoop, juste à côté de chez moi. Elles sont un concentré de vitamines et apportent une fraîcheur de chlorophylle très agréable. La sauce est un mélange d'huile...

Les pétales de gingembre frais donnent toute la personnalité à cette quiche moelleuse et pleine de personnalité. Et aussi la poudre d'épices imaginée par Olivier Roellinger, qu'il a nommée Sérinissima en pensant à Venise... mais qu'il regrette de ne pas...

Le printemps est en approche et Terre Vivante a imaginé un set de démarrage pour se lancer dans la création d'un potager assez génial. Il est composé d'éléments concrets, une boite en fer solide et étanche, des sachets de graine, un filet anti insectes,...

Ce livre est un vrai coup de coeur ! Pour plein de raisons. D'abord on y trouve 100 recettes hypergourmandes. Et Vegan. Les recettes sont des classiques de la cuisine végétale, mais aussi des adaptations de la cuisine omnivore. Et on y trouve aussi des...

Juste snackées, joliment nacrées et surmontées d'un topping de Dulse encore croquante, ces Saint Jacques sont accompagnées de champignons crémés pour un plat doudou. La verdure des épinards frais et ciselés apporte de la chlorophylle et des vitamines,...

Souvent lorsque je cueille des fruits, ou des légumes, ou des fleurs au jardin, ou encore lorsque je m'apprête à cuisiner, je m'arrête pour mieux regarder, admirer... Je trouve que tout est beau... La couleur ou la géométrie d'un chou rouge, les ombelles...

Souvent je nous prépare des Veggie Bowls en conjuguant des associations de saveurs et en jouant avec les couleurs... Cela vient sans doute d'un mélange de passions, le food, la peinture, la photo, qui font qu'inconsciemment j'aime bien mêler tout cela....