Grelinette et Cassolettes

Notre idée première était de capter les couleurs automnales des arbres remarquables du Jardin Botanique d'Auteuil... Mais en passant devant la grande palmeraie nous avons eu la belle surprise de la voir ouverte exceptionnellement (elle était fermée depuis...

Je pensais que le mix d'encre et d'aquarelle n'était pas tant mon truc, mais ici je l'ai testé à nouveau. C'était en fait pour alléger un croquis que je trouvais trop lourd. Et le résultat m'a finalement bien plu, je vous le partage... En fait d'encre...

Mes citronniers ont beaucoup poussé et je vais devoir bientôt les rentrer, donc j'en profite pour cuisiner avec leurs feuilles, qui sont délicieusement parfumées. Lorsqu'on les froisse elles délivrent des saveurs d'agrumes suaves et gourmandes. Ici j'ai...

Juste pour le plaisir de leur belles et larges feuilles généreuses, et aussi parce qu'ils font partie de mes plantes préférées, je vous partage quelques photos récentes de larges nympheas... J'adore leur élégance nonchalante et leur façon de capter le...

Les Pieds de Moutons sont de délicieux champignons des bois, un peu croquants et au goût de noisette. Leur saveur est unique, et même cuits, alors qu'ils ont rendu beaucoup d'eau, ils restent fermes. Ils sont délicieux avec une viande blanche, ici des...

Les Journées des Plantes de Chantilly sont très denses... Je partage avec vous la suite de mes coups de coeur et découvertes... Et aussi des successions d'instants... Ce Paon du Jour me semblait vaguement imprudent près des plantes carnivores... Je l'ai...

Connaissez vous la salade Wasabino ? Elle est épicée, un peu façon wasabi, elle pousse en ce moment et elle est délicieuse. Comme cette salade n'est pas très connue, je vous propose une petite carte d'identité de cette belle touffue, suivez moi... Apparence...

C'est un plat complet, facile, délicieux, et cuit d'un seul trait, juste au wok. Les légumes sont juste saisis rapidement, ils restent à peine croquants, et gardent leurs jolies couleurs, leurs vertus, et la fraîcheur de leur saveur. Ils sont "décrudis"....

Les Journées des Plantes de Chantilly viennent de se terminer et après toute cette effervescence de chlorophylle et de couleurs je reviens sur quelques uns des nombreux moments d'échanges... Savourons ensemble quelques coups de coeur ou informations que...

Les Journées des Plantes de Chantilly Courson se tiennent en ce moment, dans le Jardin Anglais du Domaine. Il y règne une foisonnante ambiance de Fête de l'Automne, célébrée d'un même élan par les 200 exposants, les milliers de visiteurs et une météo...