750 grammes
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Darnes de Thon à l'Italienne, en Cuisson Douce

Publié le par Isa-Marie

Darnes de Thon à l'Italienne, en Cuisson Douce

Il y a une éternité que je n'avais plus dégusté de thon, et je précise que celui de l'Atlantique est à nouveau hors de danger du moins c'est ce que m'a assuré le poissonnier. Les darnes étaient belles, il m'a convaincue et je me suis laissée tenter. Pour...

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Gyotaku, l'Art de fixer l'empreinte d'un Poisson

Publié le par Isa-Marie

Gyotaku, l'Art de fixer l'empreinte d'un Poisson

Connaissez vous la technique Gyotaku ? Il s'agit d'un art pictural, né au Japon à l'époque Edo. Il consiste à reproduire l'empreinte d'un poisson sur un papier ou sur un tissus, pour en immortaliser la forme. C'est donc une reproduction à l'échelle 1,...

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Créer un Point d'Eau, même dans un Petit Jardin !

Publié le par Isa-Marie

Créer un Point d'Eau, même dans un Petit Jardin !

Vous aussi vous auriez envie d'ajouter un "plus" dans votre jardin en installant un point d'Eau ? Pour inviter la biodiversité, le plaisir des jolis reflets changeants ou juste pour la déco ? Ce n'est pas si compliqué pour peu que l'on soit bien conseillé......

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Pavés de Lieu Poêlés, à la Sauge Ananas

Publié le par Isa-Marie

Pavés de Lieu Poêlés, à la Sauge Ananas

On ne pense pas assez au lieu noir, qui est un poisson délicieux et bon marché... Ici il est préparé en 20 minutes et c'est un régal... Si on demande à son poissonnier de détailler des "pavés", il se cuisine encore plus facilement. Quant au "petit truc"...

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Un peu de Ré (création)...

Publié le par Isa-Marie

Un peu de Ré (création)...

Peut on être "Ré addict ?" Je crois que je suis fan absolue de cette Ile Joyau unique qui ne ressemble à aucune autre et que j'explore à toutes les saisons depuis si longtemps (je me souviens même avoir pris le bac quand j'étais gamine)... Les lumières...

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Cuisiner sans Fodmaps, pour mieux digérer

Publié le par Isa-Marie

Cuisiner sans Fodmaps, pour mieux digérer

Avoir une drôle de sensation après manger, avec le sentiment de mal digérer et l'impression de perdre votre énergie, cela vous arrive aussi parfois ? Si vous souffrez du syndrome de l'intestin irritable, vous êtes peut être tout simplement intolérant...

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Mes Secrets de Ratatouille (Bidouilles de Ratatouille)

Publié le par Isa-Marie

Mes Secrets de Ratatouille (Bidouilles de Ratatouille)

La Ratatouille est le plat de la saison et elle ponctue vraiment l'été ! On l'adore, parce qu'on peut la préparer à l'avance, qu'on la déguste chaude ou froide, et de plein de façons différentes... Ici on aime la ratatouille de saveurs concentrées......

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