Grelinette et Cassolettes

Le Domaine de Chaumont sur Loire est un des hauts lieux à découvrir en France. La visite est multiple, il faut prévoir au moins une journée entière, pour savourer toute la densité qu'il présente, Historique avec le château, Nature avec le Festival International...

Petit délice... Ici je vous raconte comment j'aime le Quinoa et le Chou Kale... Le quinoa, je l'aime avec de petits champignons braisés déglacés d'un trait de tamari. Et le chou kale, qui en soi est très sensible, il est capable du meilleur comme du pire,...

Le Festival International des Jardins se tient en ce moment au Domaine de Chaumont sur Loire et jusqu'au 1er novembre... Une jolie perspective pour prolonger la saison. Et pour se régaler de la créativité des meilleurs paysagistes qui installent 25 jardins...

Rappel ! La Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard est un repère essentiel pour les Jardiniers et les Amoureux de Nature. Pendant trois jours au printemps et à l'automne le Domaine leur ouvre ses portes et les professionnels et aimants de l'art...

Vous est il arrivé, à vous aussi, de vous laisser tenter à acheter un paquet de graines de sarrasin, le fameux "Blé noir", parce qu'il est sans gluten, parce que vous sentiez bien que cela vous attirait, et puis une fois rentrés chez vous de le regarder...

Ce plat nous a régalés en nous rappelant un repas fabuleux que nous avions dégusté dans une ferme auberge en Dordogne. Les pommes de terre revenues dans la graisse de canard ont quelque chose de délicieux. Le tout avec une cuisson maîtrisée, pas de traces...

Les Chats et les Hommes sont unis depuis toujours... La relation est passionnelle, admirative, mimétique, et surtout pleine de mystère... Ce livre nous fait (re)découvrir le Chat sous tous les angles, à travers 40 notices liées à l'Art. Je vous dis pourquoi...

Un peu comme les Maquereaux aux Groseilles... Ici les grains de raisin muscat (les premiers de la saison !) sont de délicieux condiments. Une fois cuits ils éclatent sous le palais, condensés de saveur sucrée et pleins de jus savoureux. et accompagnent...

Rappel : la Fête de la Création et des Métiers d'Art approche, elle se tiendra dans un peu plus de 10 jours ! C'est le moment de participer au jeu pour gagner vos invitations ! Parrainée par Artcurial, entre autres, la Fête de la Création et des Métiers...

Il y a quelques jours je vous ai parlé de l'aventure de l'Hermione, cette célèbre frégate du XVIIIème siècle reconstruite il y a quelques années à l'identique, à travers un livre génial pour les enfants ici click. Aujourd'hui voici la version pour adultes,...