Grelinette et Cassolettes

Cet accompagnement est léger et savoureux. C'est aussi l'occasion de rappeler que les pois chiches sont parfaitement digestes lorsqu'on les épluche ! Mes amies sont perplexes lorsque je leur dis que j'épluche chaque pois chiche... Mais c'est un coup à...

Avec les premières cerises, préparons un clafoutis de caractère ! Amandes, fève tonka font sa saveur... Maintenant la question se pose de laisser les noyaux des cerises ou pas... Certains pensent qu'avec les noyaux le clafoutis est meilleur... J'opte...

En ce moment, et jusqu'au 27 novembre, se tient l'exposition MachinaXion dans le cadre mystérieux et majestueux du Château de La Roche-Guyon... Si vous aussi êtes fans de BD, si Blake et Mortimer de E. P. Jacobs sont pour vous des classiques, si vous...

Je vous en parle souvent et je l'utilise largement dans ma cuisine. Et il me parait si indispensable que j'ai oublié que ce n'est pas une plante si connue... Comme vous êtes plusieurs à m'avoir interrogé, voici un petit zoom sur cette plante étonnante... L'Epinard...

Elle est parfaite en entrée, servie avec une salade, mais aussi en pique nique, en "en cas" et personnellement je l'adore au petit déjeuner... Je l'ai réalisée avec des épinards asiatiques du jardin, mais on peut parfaitement les remplacer par des épinards...

Je ne m'étais jamais posé la question de savoir comment naissent les coccinelles. Mais comme tout le monde, j'aimais l'idée d'en croiser une, car "cela porte bonheur" dit on... Si en plus elle se pose sur nous... quel honneur ! Puis ces derniers jours...

Voilà un concentré de saveurs ! Idéal pour une jolie tablée décontractée, à servir au jardin lorsqu'il fait beau... Pour préparer ce poulet basquaise j'ai commencé par cuire le poulet au vin blanc avec des herbes de garrigue, pendant que je réalisais...

Save the Date : les 10, 11 et 12 juin prochains, se tiendra dans le cadre majestueux du Domaine de Saint Jean de Beauregard la Fête de la Création et des métiers d'Art, parrainée par Artcurial (entre autres). C'est l'occasion rêvée de découvrir des créations...

La Fête de la Création et des Métiers d'Art de Saint Jean de Beauregard est en approche... Elle se tiendra les 10, 11 et 12 juin dans le Domaine du Château. C'est un haut moment d'art, de plaisir, de beauté et l'occasion de faire de très jolies trouvailles...

Dans une même cuisson je fais des brochettes moelleuses et tendres à point, et des petits pois fins fricassés avec de petits oignons blancs... Feuilles de Menthe et de Capucines... C'est un plat léger et savoureux, très printanier. Ce que j'adore : je...