Grelinette et Cassolettes

Les farcis sont toujours comme des surprises savoureuses ! Ici ce sont des aubergines garnies de petit épeautre et courgettes, olives, tomates, thym, romarin. Le tout est cuit sans four, à la poêle à l'étouffée... Un plat gourmand décontracté, qui mêle...

"Le" fameux "Pailleux et Bois" ! Comme un label, l'association de ces deux noms évoque aux jardiniers et aux passionnés de potagers l'ouvrage mythique de référence à connaître en matière de joyaux botaniques comestibles à cultiver. D'ailleurs ce livre...

Le Caviar d'aubergine c'est délicieux. Celui ci est "encore" plus savoureux, et en plus il est futé ! Je vous dis pourquoi... Dans ma recette j'ai ajouté du miso de riz et des olives noires de Nyons... Du coup sa saveur est très ronde, aux accents umami,...

L'église Saint Eutrope se dévoile au détour d'une ruelle, au coeur du village des Portes, au bout de l'Ile de Ré. Je la trouve touchante et attirante par son apparente modernité. Bien campée, elle dirige naturellement le regard vers les cieux. Imposante,...

La saison des moules bat son plein et on peut se régaler avec un minimum de préparation. Je partage avec vous une recette facile et savoureuse, qui mêle les saveurs des légumes d'été, quasiment confits, aux parfums iodés des moules de bouchot de nos côtes... Pour...

Une jolie solution pour se rafraîchir facilement, c'est la... Pizza Pastèque ! Elle est délicieuse, rigolote, elle fait partie de ces "Anti recettes" que j'adore... La Pizza Pastèque se compose avec des fruits ou en salé, on joue avec les couleurs, les...

Le Phare des Baleines est comme un aimant : il m'attire toujours autant bien que je pense le connaître par coeur depuis toute petite. J'aime son allure fière, j'aime le voir le soir, ou tôt le matin, dans la brume. Je suis fan de cette ellipse parfaite...

On ne pense pas assez au lieu noir, qui est un poisson délicieux et bon marché... Ici il est préparé en 20 minutes et c'est un régal... Si on demande à son poissonnier de détailler des "pavés", il se cuisine encore plus facilement. Quant au "petit truc"...

Le matin j'adore m'offrir quelques minutes pour aquareller ou dessiner. Depuis toujours. Si vraiment je suis pressée, je sors un carnet pendant le petit déjeuner, de ces carnets où une page égale un bref jeu avec les couleurs Moment bref et hyper relax...

Cette salade de Petit Epeautre aux petits légumes et à la sauge est délicieuse et très facile à préparer. On la sert chaude ou froide, et il suffit de quelques touches spécifiques pour la transformer et la renouveler facilement. Je l'ai déjà préparée...