750 grammes
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Butternuts à la Crème de Coppa

Publié le par Isa-Marie

Butternuts à la Crème de Coppa

C'est un vrai petit régal, sain, en cuisson vapeur, accompagné d'une jolie petite fantaisie, une crème de Coppa que j'i improvisée et nous avons adoré ! Tout est parti d'une baby butternut, portion idéale pour deux. La cuisson à la vapeur s'est débrouillée...

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Le Potager d'un Frimeur

Publié le par Isa-Marie

Le Potager d'un Frimeur

Pour ceux qui n'ont toujours pas de voiture de sport. Ni de clinquante montre de luxe au poignet à leur âge... Rien n'est perdu, le joker est là et pas des moindres : Le Potager ! Le Potager d'un Frimeur, même... Xavier Mathias, qui nous avait déjà ouvert...

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Figues Séchées, la Suite

Publié le par Isa-Marie

Figues Séchées, la Suite

La semaine dernière je vous ai parlé de mon expérience de figues séchées en cours. Il s'agissait de la dernière cueillette avant le gel (ou l'avant dernière, j'en ai retrouvé d'autres depuis) et je voulais tenter de les faire durer un peu plus et différemment....

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Poulet au Vin Blanc, à l'hysope et au Citron

Publié le par Isa-Marie

Poulet au Vin Blanc, à l'hysope et au Citron

Dans cette recette, le Poulet présente une chair tendre et moelleuse, bien parfumée, et une peau croustillante. Le citron, tout comme les olives, est ici un condiment, il apporte de la fraîcheur au plat, une note tonique délicieuse. Et il correspond aussi...

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Terrine Vegan aux Pois Chiches, aux Algues et Chou Kale

Publié le par Isa-Marie

Terrine Vegan aux Pois Chiches, aux Algues et Chou Kale

L'approche du Week End reste une petite fête, même en période de télétravail ! On l'appelle "Weekend moins presque" et on aime bien accompagner ce moment de quelque chose de sympa. Pour cette fois j'ai préparé des crackers à la farine de châtaigne et...

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Anniversaire !

Publié le par Isa-Marie

Anniversaire !

Aujourd'hui est un jour très spécial ! C'est mon Anniversaire ! Dès le réveil j'ai été gâtée car mon chéri avait prévu en avance de jolies surprises. Et puis ce que j'adore ce jour là (ce n'est arrivé que XX fois depuis que je suis sur Terre) c'est que...

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10 Idées de Recettes de Pommes Salées et Sucrées

Publié le par Isa-Marie

10 Idées de Recettes de Pommes Salées et Sucrées

La Pomme est "le" fruit du confinement idéal. Elle se garde longtemps (si on a celles de son jardin c'est un précieux trésor, si on en achète, un shopping unique peut durer des mois sans qu'elles ne s'abiment si on les conserve au frais), elle est pleine...

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Figues Séchées

Publié le par Isa-Marie

Figues Séchées

Nous avons fait une dernière jolie récolte de figues juste avant les risques de gel. Si elles sont délicieuses nature, juteuses et sucrées, j'ai aussi eu envie d'en conserver pour plus tard. Des confitures sont en cours, mais pour la première fois je...

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