Grelinette et Cassolettes

Préparer un délicieux cake au Thé Matcha sans four c'est très facile ! Le résultat est un cake léger, parfumé et à la jolie forme arrondie si cosy ! Sa saveur est très végétale, avec des accents d'angélique et des raisins secs pour ponctuer le régal Pour...

Réaliser 3 cuissons sur un seul feu, c'est malin ! Ici j'ai préparé une ratatouille et son accompagnement de millet, et une compote doucement acidulée ! Pour 4 personnes, dans la Marmite de l'Ensemble de Cuisson, il faut : 3 grosses tomates 2 courgettes...

Chaque année le Domaine de Saint Jean de Beauregard nous donne rendez vous avec les meilleurs créateurs de France. Sur trois journées, c'est un marché d'art unique et accueillant, qui rend abordables des pièces uniques et petites séries originales qu'on...

Immersion dans les atmosphères parfumées des Journées des Plantes de Chantilly, toujours si merveilleuses et réussies... Histoire en images... Vous aimez l'esprit de Grelinettes et Cassolettes ? Alors laissez vos commentaires, donnez vos avis... C'est...

Retrouver le "vrai" goût des petits pois, des carottes, c'est un peu ce qu'on cherche tous... Et la solution pour y parvenir est la Cuisson Douce. Facile à réaliser, elle permet en plus de garder la jolie couleur des légumes (signe qu'ils ne sont pas...

Chaque édition des Journées des Plantes de Chantilly offre d'émouvants moments qui plongent leurs racines dans l'histoire de la vie de la Nature. L'édition de printemps a été riche en découvertes et parmi elles j'ai adoré le baptême du Magnolia Grandiflora...

J'ai acheté une botte de betteraves dont les feuilles exubérantes et magnifiques demandaient à être préparées sans attendre. Et justement je venais d'avoir une demande de tarte au fromage pour ce soir. Alors j'ai combiné les deux. Avec plein d'autres...

La confiture de rhubarbe a ce "Je ne sais quoi" de "différent", d'anglais, de suranné... Et de savoureux. Personnellement je serais capable de terminer un pot d'un coup, directement, à la cuillère, sans m'arrêter... Heureusement je me raisonne... L'avez...

Nous sommes ce que nous mangeons, c'est indéniable. Et lorsqu'on choisit de bons produits, bio ou issus de son potager, autant continuer la démarche jusqu'au bout, avec des cuissons respectueuses, sinon à quoi bon ? L'idée se répand vraiment maintenant,...

Ce n'est pas la première fois que je vous parle d'Hortiflor Bureau et je vous dis pourquoi. Si vous suivez ce blog vous savez combien je suis passionnée de Plantes et de Nature. J'adore les admirer, jouer avec leurs saveurs en cuisine, les peindre à l'aquarelle,...