Grelinette et Cassolettes

Le contraste entre le velouté de céleri et les pommes acidulées et le Roquefort fondant fait toute la magie de ce plat délicieux et réchauffant... Pour deux il faut : Un petit céleri boule avec son toupet de petites feuilles 2 grosses pommes de terre...

Le Petit Larousse cuisinier est un indispensable en cuisine. De ces livres qu'on garde toujours sous la main. Il n'a de petit que le nom car à l'intérieur tout est grand. C'est le "Jocker", celui qui répond aux questions qu'on se pose (temps de cuisson...

J'aime le jeu de mots mais aussi l'association de saveurs, les amandes aux amandes sont un régal. Elles se préparent pour un apéritif original, ou en entrée. Les amandes de mer sont très bon marché et on ce croquant que les amateurs apprécient. Dans cette...

Ces petits carrés au chocolat se croquent au petit déjeûner, à la pause thé ou en dessert avec une salade de fruits. J'aime bien couper le gâteau initial (à la fabrication c'est un grand "square") en mini bouchées que je trouve raffinées et légères......

Ce plat a le côté réconfortant et épicé du Chili classique, mais il est dispensé de viande ! Contrairement à ce qu'on croit souvent le haricot rouge n'est pas un féculent, c'est une légumineuse. Et il est plein de bienfaits, il est notamment riche en...

Parce que je suis passionnée d'herbiers, et d'aquarelle aussi, en ce moment je joue à peindre un herbier inspiré... C'est hyper relaxant, les fleurs et feuilles ne se fanent pas, et de plante en plante j'étoffe une collection juste pour le fun... J'y...

Ce plat a été un vrai petit régal. Je n'achète jamais d'encornets en anneaux et je ne sais pas pourquoi. Après cette recette, j'en préparerai beaucoup plus souvent ! J commence tout de suite par l'Astuce de Cuisson, qui me vient de Jean François Piège,...

Les classiques de la littérature sont des repères importants pour les petits. Ils forgent leur accès au plaisir de la lecture, à la culture générale et aux études, à la découverte d'aventures passionnantes aussi. Ils favorisent le développement de l'imaginaire...

C'est un plat délicieux et réchauffant, plutôt doudou en cette période d'hiver spécial. On l'aime avec une viande moelleuse et une sauce onctueuse, pour accompagner des tagliatelles fraîches ou de la polenta... La viande doit être mijotée longuement pour...

En ce moment Baumstal fait des soldes ! Baumstal vous le savez, je vous en parle souvent, ce sont ces outils de cuisson douce et saine en Inox 18/10 de haute qualité. Parce qu'acheter des produits bio ne suffit pas... Il faut continuer la démarche respectueuse...