750 grammes
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Instantannés de Saint Jean de Beauregard

Publié le par Isa-Marie

Instantannés de Saint Jean de Beauregard

En cet automne tout va très vite, il y a beaucoup de très beaux moments, notamment avec les fêtes de plantes dans des lieux sublimes, je vous ai parlé de Saint Jean de Beauregard en tout premier et avant de continuer sur d'autres je voudrais partager...

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Osso Buco à l'étouffée, en Cuisson Douce

Publié le par Isa-Marie

Osso Buco à l'étouffée, en Cuisson Douce

La cuisson douce permet de sublimer les saveurs des aliments et d'en garder les propriétés. Ici j'ai préparé un osso buco à l'étouffée, dont j'ai façonné la sauce en toute fin. Un joli régal d'automne que nous avons adoré ! Quelles sont les différences...

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Plantes Plaisir Passion 26ème édition

Publié le par Isa-Marie

Plantes Plaisir Passion 26ème édition

Une Fête de Plantes dans un cadre grandiose sous l'aura du Siècle des Lumières, près de Paris, c'est ce week end 2 et 3 octobre avec Plantes, Plaisirs, Passions au Domaine de La Roche Guyon ! La thématique de cette édition est « Les jardins du futur climatique...

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Cassolettes de Bettes à Cardes en Cuisson Etagée

Publié le par Isa-Marie

Cassolettes de Bettes à Cardes en Cuisson Etagée

La cuisson étagée c'est malin ! Surtout à l'heure où on parle de hausse du coût des énergies. Cuire sur deux étages avec un seul feu permet de faire des économies et de préparer plusieurs plats à la fois. Ici ce sont des cassolettes de bettes à cardes...

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