Grelinette et Cassolettes

Un bon plat en sauce pour se réchauffer, cela vous tente ? Celui ci est facile et délicieux, servi avec des tagliatelles fraîches ! L'estragon se marie à merveille aux volailles et ici il a donné une ampleur délicieuse à une pintade préparée en Cuisson...

L'hiver est tombé hier sur le Jardin tel un Deus ex Machina, d'un coup, en quelques heures. Maintenant c'est vraiment l'hiver ! Et que le jardin est beau ! Nous sommes à la seconde journée de neige intense ici dans la Brie et tout est merveilleusement...

C'est la tradition, le Jour de l'An en Italie on prépare des lentilles ! Je vous raconte pourquoi, je vous dis avec quelles lentilles faire jouer la tradition, et je vous dis comment bien les cuire. Et puis je vous partage 10 recettes faciles et délicieuses...

J'adore ce moment de l'année, celui des Bonnes Résolutions ! La page est blanche, tout est possible et l'énergie est toute nouvelle ! Je fais partie de ceux qui aiment encore s'émerveiller, se dire que le meilleur est possible et j'adore explorer pour...

En route pour 2026 ! Amour, Paix, liberté et Carpe Diem et c'est d'ailleurs un peu le motif de ce blog, et ma philosophie de la vie ! Avec ces astres fleurs, trinquons à joie de vivre, à la beauté, au bon sens, au respect de la Vie, à l'Art, au superflu,...

Belle Saint Sylvestre à toutes et tous ! Profitez bien des derniers moments de 2025 ! A tout bientôt pour de nouvelles aventures ! On se souhaitera plein de bonnes choses dans quelques heures ! Vous aimez l'esprit de Grelinettes et Cassolettes ? Alors...

Ce livre est une réédition, il a été vendu à plus de 250000 exemplaires, et c'est LA référence absolue de tous les jardiniers ! Et s'il n'en fallait qu'un ce serait probablement celui-ci Dans cet ouvrage plein de bon sens et de savoirs, on trouve toutes...

Je me suis amusée à revenir en arrière sur l'année 2025 et ses particularités de chlorophylle car au Jardin rien n'est jamais pareil. Et c'est toujours amusant de voir comment les choses évoluent, où se placent les curseurs et comment on progresse ! Alors...

Pourquoi dit-on "Donner sa langue au chat", "Cousu de fil blanc", "Attendre cent sept ans", "Avoir un chat dans la gorge", "Carpe Diem", "Séparer le bon grain de l'ivraie", "Une lune de miel" ? Beaucoup d'expressions populaires sont très imagées et remontent...

C'est un délice ! La saveur "ronde" des pois cassés, et leur texture mousseuse, sont contrebalancées par la saveur "sauvage" des shiitakés et leur croquant. Le Piment d'Espelette apporte le petit truc en plus... On ne pense pas assez aux Pois Cassés......