Grelinette et Cassolettes

C'est une entrée légère et savoureuse, qui pourrait bien être aussi un petit en cas à emporter dans un bento. Pas beaucoup de calories pour un régal rassasiant mais qui ne plombe pas... Délicieuse par son côté tonique et frais, cette salade est à réaliser...

Les Journées des Plantes et Art du Jardin sont en approche ! Elles se tiendront les 1er et 2 avril prochains, là tout près de Paris dans un cadre idylique... Imaginez au coeur du joli village de Blandy les Tours, aux accents de cottage anglais, cet immense...

Allumer le four pour préparer deux oeufs cocotte, c'est un peu bête. Par contre profiter de la cuisson des betteraves (j'en fait souvent, on les adore) pour préparer ses petits oeufs en ramequins, c'est futé (et ça change des oeufs en chocolat !). Et...

Pour Mardi Gras j'ai préparé des beignets "légers" et très croustillants, avec une pâte à tempura. Ok je ne pense pas que l'on puisse parler de beignets "légers" sérieusement, mais c'était exceptionnel, c'était Mardi Gras et nous avons adoré. Du coup...

Prendre une demi heure pour préparer un plat délicieux qui fera plusieurs repas, c'est tranquille ! Le laisser se débrouiller ensuite en Cuisson Douce c'est encore mieux... Ici j'ai cuit ensemble le poulet fermier et ses légumes d'hiver : carottes, navets,...

L'actuel engouement pour les Cartes de Géographie est amplement justifié. Elles sont source de connaissance, elles ouvrent des mondes, on y découvre tellement de savoirs... Et lorsqu'une experte en voyages, Francisca Mattéoli, auteure d'ouvrages sur l'exploration...

C'est un gâteau hyper gourmand, très dodu, aux accents acidulés avec à l'intérieur du chocolat et des cranberries séchées. En hauteur, il est surmonté de tranches de pommes qui lui donnent un peu une allure de tarte normande. Sa saveur est délicieuse...

Cette quiche est un régal, en entrée avec une petite salade, en apéritif coupée en carrés, ou en randonnée lorsqu'on fait une pause et qu'on se réjouit de croquer à pleines dents dans une part moelleuse et alléchante... Je la prépare avec des épinards...

Art Capital se tient en ce moment au Grand Palais Ephémère, et c'est le moment de filer découvrir 2000 oeuvres capitales, sur quatre Salons réunis : Le Salon des Indépendants Le Salon du Dessin et de la Peinture à l'Eau Le Salon Comparaisons et Le très...

Qu'avez vous prévu aujourd'hui ? Parce qu'en ce moment se tient Art Capital au Grand Palais Éphémère, et si vous êtes sensible à l'Art vous allez adorer... 2000 oeuvres sur 4 Salons d'exception sont rassemblés sous la grande nef au pied de la Tour eiffel......