Grelinette et Cassolettes

La grande période des Bonnes Résolutions est en approche et pour ma part je suis la championne de ce moment de renouveau ! J'adore instaurer de nouveaux rythmes, de nouvelles routines, tracer de nouveau chemins en début d'année et pour la plupart je les...

C'est une recette d'après réveillon, qu'on prépare avec les restes de chapon. Mais on peut aussi la réaliser (parce que c'est un délice) avec une autre volaille déjà cuite. Ces cannelloni sont très légers puisque la pâte est remplacée par de fines tranches...

Quand l’hiver s’installe et que le jardin se repose, il existe pourtant un lieu où le soleil semble avoir été mis en réserve. Dans le chalet d'hivernage, les citronniers patientent à l’abri du froid, et certains sont encore de fruits encore verts ou bien...

Joyeux Noël ! Hohoho ! Happy Christmas ! Passez de doux moments et n'oubliez pas, quoi qu'il arrive : Amour et Carpe Diem, c'est la seule philosophie possible ! Vous aimez l'esprit de Grelinettes et Cassolettes ? Alors laissez vos commentaires, donnez...

Il y a des accompagnements de plats qui auront toujours du succès... Parce qu'ils sont délicieux, parce qu'ils sont beaux, parce qu'ils arrivent bien... Bon Ok tout cela est subjectif mais voici tout de même une sélection de 10 idées qui marchent bien......

Ce livre est une pépite ! Il reprend les plus authentiques recettes de la cuisine traditionnelle italienne, transmises et affinées de génération en génération. Mais surtout il offre quelque chose en plus : elles sont adaptées en version végétale. C'est...

Pousser la porte de la Manufacture Alain Ducasse et venir découvrir des recettes inédites de chocolats qui font rêver... C'est un monde enchanteur où la qualité rencontre la créativité pour une expérience de saveurs qui toutes éveillent les sens et font...

Joyaux et Pierres Précieuses est un ouvrage splendide et fascinant. A la fois esthétique et documentaire, il nous dit tout de l'univers mystérieux et resplendissant des gemmes et leurs utilisations dans le monde. Il établit un lien subtil entre la rudesse...

Aujourdhui 21 décembre, c'est le solstice d'Hiver ! Un événement astronomique majeur qui marque un moment charnière de l’année, qui correspond au jour le plus court et à la nuit la plus longue dans l'hémisphère nord. Il marque le début officiel de l'hiver...

Et si nos potagers devenaient plus simples, plus résilients et plus durables ? Dans son livre Les légumes vivaces, Jean-Martin Fortier, figure reconnue du jardinage écologique, nous invite à repenser notre façon de cultiver. Loin du tout-annuel, cet ouvrage...