Grelinette et Cassolettes

On aime bien les Pizzas Blanches ! Elles sont douces, à la saveur très végétale (enfin sauf pour le fromage) et elles changent ! Bon pour être franche je dois avouer que lorsque je prépare une pizza j'en fais en réalité souvent deux : une "classique"...

C'est un petit délice doux et frais... Les maquereaux sont préparés au vin blanc, d'ailleurs la recette pourrait s'arrêter là. Les poissons sont onctueux avec une saveur ronde. L'ajout des salicornes apporte une jolie touche iodée, croquante, tonique...

Dans ce post je vous propose un Grand Jeu pour tenter de gagner vos Entrées Coupe File pour la Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard qui se tiendra les 4,5 et 6 avril prochains. Amoureux de Nature et des Jardins le rendez vous avec les meilleurs...

Nous avons tous hâte de retrouver le printemps ! Et la grande Fête des Plantes de Saint-Jean de Beauregard, qui donne le top départ pour les jardiniers et amoureux de Nature est en approche ! Elle se tiendra les 4, 5 et 6 avril 2025 prochains ! Si vous...

Vraiment il faudrait réhabiliter les épinards. Beaucoup ont des souvenirs d'école un peu... disons médiocres alors que c'est un légume délicieux, doux, léger et si facile à préparer (je ne parle même pas de tous ses bienfaits)... Ici j'ai, comme toujours,...

Déguster une merveilleuse daurade en cuisson douce c'est se régaler d'une chair moelleuse et un brin juteuse, dont les filets se détachent tout seuls, parfumés de subtils accents iodés... Si on ajoute des feuilles d'Angélique à la cuisson, les saveurs...

Saint Jean de Beauregard est un joyau de l'Art de vivre à la française. Je vous parle souvent de son Potager fleuri classé Jardin Remarquable, de son verger, de ses splendides jardins qui accueillent la plus grande Fête des Plantes de France. D'ailleurs...

Le livre dont je vous parle aujourd'hui est un outil majeur pour préparer ou optimiser son potager. Il nous donne les meilleures associations de plantes et pointe celles qu'il faut éviter, en nous expliquant pourquoi. Il nous montre comment organiser...

Le Salon des Artistes Français vient de se tenir au Grand Palais dans le cadre d'Art Capital. Et l'événement majeur de cette 235ème édition est le retour au Grand Palais historique, après trois années de travaux. Écrin sublime, son histoire est riche...

L'Art nous élève, il nourrit notre esprit et ravit nos sens, il nous connecte à quelque chose de plus grand que nous mêmes. C'est sans doute une des clés du grandiose succès du Salon des Artistes Français qui vient de se tenir au Grand Palais de Paris...