750 grammes
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Papillons du Monde à Colorier

Publié le par Isa-Marie

Papillons du Monde à Colorier

Quand les éditions Larousse ouvrent leurs archives et sélectionnent de magnifiques planches scientifiques illustrées cela nourrit de très beaux volumes d'une collection qui commence à joliment s'étoffer. Après les planches botaniques des Herbiers, celles...

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Tartes Fines aux Asperges Vertes

Publié le par Isa-Marie

Tartes Fines aux Asperges Vertes

Il me fallait de petits grignoti pour l'apéritif... Alors j'ai préparé ces tartes fines aux asperges vertes en quelques minutes. Elles sont croustillantes, onctueuses (avec la mozarella fondue), ont un petit côté sucré avec les baies de goji séchées et...

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Poulet à la Vapeur

Publié le par Isa-Marie

Poulet à la Vapeur

Cuisiner le poulet à la vapeur présente plein d'avantages : pas besoin d'allumer le four, une viande moelleuse, un plat hyper parfumé et un régal assuré. Habituellement je coupe toujours les volailles avant de les cuire pour éviter ce moment embêtant...

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Truite aux Epinards Relax, en Cuisson Douce

Publié le par Isa-Marie

Truite aux Epinards Relax, en Cuisson Douce

Vraiment il faudrait réhabiliter les épinards. Beaucoup ont des souvenirs d'école un peu... disons médiocres alors que c'est un légume délicieux, doux, léger et si facile à préparer (je ne parle même pas de tous ses bienfaits)... Ici j'ai, comme toujours,...

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Sablés Lapins au Thé Matcha

Publié le par Isa-Marie

Sablés Lapins au Thé Matcha

On les picore en commençant par les oreilles, ils sont parfumés à l'amande et relevés d'une touche acidulée un peu bonbon... Dans cette recette le Thé Matcha n'est pas cuit comme c'est souvent le cas en pâtisserie. Ainsi il garde toutes ses propriétés....

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Idées pour Pâques... Les Asperges

Publié le par Isa-Marie

Idées pour Pâques... Les Asperges

Pour les Fêtes, il y a deux écoles... Classique et free style... Pour avoir pratiqué le "classique" depuis des lustres je me sens maintenant attirée par les impros qui renouvellent les codes... Du coup je suis entre les deux. Mais toujours avec les ingrédients...

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