750 grammes
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Poulet Basquaise en Cuisson Douce

Publié le par Isa-Marie

Poulet Basquaise en Cuisson Douce

Le Poulet Basquaise est un concentré de saveurs, surtout en Cuisson Douce. Il se cuisine (presque) tout seul, et le délice assuré... Je vous donne la recette et ensuite je vous parlerai de la particularité de cette cuisson... Pour une tablée de 8 personnes...

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Nage de Melon à la limonade de Fleur d'Oranger

Publié le par Isa-Marie

Nage de Melon à la limonade de Fleur d'Oranger

C'est une idée rafraichissante, prête rapidement, et qu'on ponctue de toupets de menthe fraîche... Ici le melon est coupé en petits dés, et cette présentation participe vraiment à la réussite de la recette. Avez vous remarqué comme la façon de détailler...

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Le Chat Psychédélique, Encre de Chine...

Publié le par Isa-Marie

Le Chat Psychédélique, Encre de Chine...

Le bruit de la plume qui glisse sur le papier... l'encre indélébile mais qui laisse un trait lumineux unique en séchant... l'idée que tant qu'il ne sera pas terminé le dessin est à la merci de la moindre tache... et que Dundee n'est pas loin, elle fixe...

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Bien associer les Aliments pour bien Digérer

Publié le par Isa-Marie

Bien associer les Aliments pour bien Digérer

Bien préparer la rentrée peut être très simple. Juste en apprenant à correctement associer les aliments, pour digérer avec légèreté et gagner en énergie. Et aussi perdre le poids superflu et se stabiliser. C'est ce que propose Marie Gabrielle Perrin,...

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Fleurs de Courgettes Farcies

Publié le par Isa-Marie

Fleurs de Courgettes Farcies

C'est la pleine saison, les fleurs de courgettes sont un régal, élégant ! Ici je les ai garnies d'un mélange de fromage onctueux et d'algues (dulse) relevés d'un peu de piment d'Espelette. C'est tout simple à préparer et cela donne une autre dimension...

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Tarte aux Courgettes, au Chorizo et aux Cranberries

Publié le par Isa-Marie

Tarte aux Courgettes, au Chorizo et aux Cranberries

Elle est très parfumée et délicieuse cette tarte... Les courgettes apportent leur petite saveur noisette, le chorizo sa force et les cranberries de mini touches sucrées qui twistent l'ensemble. L'origan fait le reste... Je l'ai préparée pour le retour...

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Brochettes de Poulet à la Sauge

Publié le par Isa-Marie

Brochettes de Poulet à la Sauge

La Sauge est pleine de de bienfaits. Et elle est délicieuse avec notamment la viande blanche. Ici j'ai utilisé des feuilles de sauge tout juste cueillies pour préparer des brochettes de poulet toutes simples... Un petit délice ! Pour deux il faut : Deux...

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