Grelinette et Cassolettes

Prenez des carottes bio. Cuisez les gentiment à l'étuvée. Ajoutez de la menthe. Régalez vous. Voilà ma recette. C'est la (re) découverte de la saveur pleine de printemps de carottes cuites en cuisson respectueuse. Après, l'ajout de menthe est un assaisonnement...

Ces petits palets aux amandes sont rehaussés d'un glaçage au citron et au thé Matcha. Cela leur donne un petit côté bonbon délicieux et même hyper addictif, ils ont été croqués avec bonheur et je crois que je vais en refaire très vite... Pour une trentaine...

Mon herbier à l'Aquarelle continue son chemin, il s'enrichit chaque soir d'une ou deux mini planche... Je peins spécialement lorsque je suis au téléphone, j'ai l'impression de faire du "Temps masqué"... Et surtout, en cette période de stress ambiant sur...

Je suis totalement fan des Herbiers et la découverte de celui ci m'a enchantée... C'est un herbier qui nous connecte à la Nature et ses bienfaits, qui invite à prendre le temps de mieux connaître chaque plante, et à réfléchir en s'inspirant de leurs particularités....

C'est la Chandeleur ! Et pour changer des traditionnelles crêpes qu'on connait tous, j'ai préparé des Crêpes au Thé Matcha ! J'adore leur jolie couleur tonique et aux accents de printemps, et leur saveur si végétale... Il est riche en chlorophylle, et...

Comment manger une salade de radis noir différemment ? Le radis noir est croquant, sa saveur est fine et délicieuse et il est doté de ce petit côté graphique Noir et Blanc qui éveille les papilles... Il fait aussi partie de ces aliments santé de l'hiver,...

Déjà, j'adore le titre ! Manger sainement ET sereinement, cela devient un art de vivre, qui correspond clairement à l'esprit de mon blog... Bien nourrir sa tablée, avec des produits sains et sans passer des âges en cuisine, c'est possible ! Et c'est ce...

L'intérêt de la sauce à la coriandre est le délice de cette saveur si spéciale (en général on la déteste ou on l'adore) aux notes chaudes, fruitées... Mais c'est aussi la petite dose de chlorophylle fraîche délicieuse. Et surtout la coriandre est riche...

Vous aussi vous prenez soin de votre précieux microbiote ? Alors ces crêpes à la Farine de Souchet, sans gluten, sont pour vous... Et parce que j'avais envie de m'amuser, j'ai préparé des crêpes "Message" au chocolat... Je vais vous raconter tout cela...

Nous sommes en plein dans la saison des Coquilles Saint Jacques... Et elles sont si délicieuses avec leur côté charnu gourmand et leur saveur un brin noisette... Ici elles sont préparées en version "one pot". C'est à dire que j'utilise le même plat pour...