Grelinette et Cassolettes

C'est juste un délice, simple, facile, parfumé... Pour deux il faut : 800 gr de moules de bouchot (ici de Charron) Un bouquet de toupets de romarin 3 échalotes 2 gousses 'ail Une branche de thym 2 feuilles de laurier Poivre du moulin Deux verres de vin...

Le pourpier apporte une fraîcheur croquante, l'encornet sa saveur ronde et marine, le riz capte et réunit tout le monde dans cette poêlée savoureuse. On y trouve aussi un peu de dulse et des oignons rouges pour un bel accord parfumé. Pour deux il faut...

Envie de préparer une boisson désaltérante et délicieuse ? C'est très facile... Mais des associations marchent mieux que d'autres, c'est une affaire de goût. Celle ci est à base de jus de citron et de basilic. Le citron apporte le tonus, le basilic donne...

Connaissez vous les Rhéophytes ? Ce sont des plantes aquatiques, qui vivent dans des conditions exceptionnellement inconfortables. Leur milieu de vie ce sont des eaux vives, remuées de courants, avec des a-coups, et des passages occasionnels ou permanents...

La langue française est un régal, on y trouve des expressions drôles, imagées, savoureuses. Comme "Peigner la girafe", "Un éléphant dans un magasin de porcelaine", "Se regarder en chiens de faïence"... Le livre dont je vous parle aujourd'hui offre une...

Voilà, les apéros au Jardin reprennent, ces petits moments de bien-être où en fin de journée on se régale d'une lumière douce, de pause relax au jardin et de grignotis délicieux. Délicieux et faits maison. Vous connaissez ma philosophie, j'aime régaler...

Jardins jardin est une véritable source d'inspiration pour les jardins urbains, et les autres aussi. L'édition anniversaire qui se tenait du 30 mai au 2 juin a fait la part belle aux potagers de ville Je vous partage quelques atmosphères inspirantes......

Pour cette édition, qui était aussi le 20ème anniversaire de Jardins Jardin, la manifestation s'est déplacée du Carré du Sanglier du Jardin des Tuileries, au Parc de la Villa Windsor, à l'orée du Bois de Boulogne. Je suis fan absolue de Jardins Jardin,...

J'ai préparé une Crème de Lentilles Corail douce, onctueuse, voluptueuse, si agréable voire même "doudou". Elle est servie avec des graines et chanvre et de la pimprenelle en topping, pour ajouter des saveurs et des textures. On s'en régale quelle que...

Que cela soit parce qu'on a un petit jardin, ou parce qu'on a envie de créer un corner d'arbre fruitiers à portée de main, ou parce qu'on songe à habiller un mur en le rendant productif, les raisons de s'intéresser aux petits arbres fruitiers sont légitimes...