Grelinette et Cassolettes

Des trucs en moins (la mayonnaise par exemple) et d'autres en plus (le Pamplemousse Rose, la Courgette), cette mythique salade à base de Pommes et Céleri est un délice tonique et santé. Lorsque je travaillais à Paris, dans une société d'import export...

La crème de lentilles est toute douce et joliment parfumée, ça c'est la base. La petite crème de Chorizo apporte sa touche légèrement épicée. Et les feuilles de capucines livrent une touche herbacée toute fraîche... Nous avons adoré ! Pour deux il faut...

Elles sont fluffy toutes légères comme des nuages... Et n'ont pas tenu bien longtemps sur la table basse du salon... Elles sont légèrement citronnées et j'ai compensé le peu de sucre par de la fève Tonka qui donne ce côté gourmand qu'on aime bien... Pour...

"Il était une fois"... Contes de fées, et pâtisserie... Gâteau lapin blanc, Licorne féérique, Meringues flamants roses, Maison en pain d'épices... Ce livre girly à souhait rassemble de jolies recettes qui font rêver les petites filles, à réaliser entre...

Il est géant, tout en hauteur, rouge et or, et magnifique. L'année dernière vous m'avez fait remarquer que vous aussi vous auriez aimé avoir votre Calendrier de l'Avent de Thé dès novembre, pour commencer à ouvrir les surprises dès le premier jour. Alors...

Parfois les choses les plus simples sont les meilleures. Cette écrasée de Pommes de terres, parfaite, aux shiitakés confits, aurait pu constituer un repas à elle toute seule. C'est un délicieux accompagnement, qui pourrait bien figurer sur une table de...

C'est un Thé Noir infiniment délicat et raffiné. Si vous aimez l'Earl Grey, vous devez goûter le Thé des Seigneurs, le 509 de la gamme de la Maison Dammann... La base est une association de deux grandes origines, Assam et Yunnan, ponctués de parfums d'agrume,...

Le magret est rosé, les pommes sont juste revenues dans la graisse de canard, la poêle est déglacée au cidre puis crémée, c'est un petit délice ! Les pommes se gardent vraiment bien ! Celles ci on les a cueillies en août, tout à fait par hasard, en faisant...

Magic Ginger est la Tisane 625 de la Maison Dammann. C'est une suave association d'Aubépine enrichie des saveurs épicées de la Mélisse, du Gingembre et du Citron Vert... Au visuel, sa couleur est joliment ambrée dans la tasse... Au parfum c'est une impression...

C'est un plat de flemme, un plat de congélateur, mais un plat savoureux et gratifiant ! Je l'ai préparé en quelques minutes, le Wok a ce côté magique qui permet de préparer des délices en temps record, pour peu que l'on ait les bons ingrédients... Les...