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10 Idées de Recettes de Courgettes

Publié le par Isa-Marie

10 Idées de Recettes de Courgettes

Il y a des moments où on a pas envie de réfléchir, c'est comme ça, et on a un kilo de courgettes à utiliser parce qu'elles sont toutes fraîches, qu'elles sentent bon l'été et c'est ce qu'il m'est arrivé hier. Pas d'idées et pas trop de temps non plus....

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Réussir Pains et Pâtisseries au Levain Naturel

Publié le par Isa-Marie

Réussir Pains et Pâtisseries au Levain Naturel

L'été est le meilleur moment pour se lancer dans la découverte du Levain Naturel. On prend le temps de le créer, on découvre les infinies possibilités de ce fabuleux ingrédient, symbole d'une cuisine vivante. Et surtout on renoue avec le "vrai" pain ancestral,...

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Pizza Blanche aux Algues et à la Salicorne

Publié le par Isa-Marie

Pizza Blanche aux Algues et à la Salicorne

C'est une Pizza aux saveurs fraîches et iodées, savoureuse, qui se démarque en renouvelant le genre... La pâte croustillante est en contraste avec une sauce onctueuse au Parmesan et à la dulse, des champignons, des salicornes, du basilic et de l'oxalis....

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Bricks de Sauge au Chabichou du Poitou

Publié le par Isa-Marie

Bricks de Sauge au Chabichou du Poitou

Ces petits croustillants sont un délice pour qui aime la sauge bien sûr. Elle est légèrement amère, un peu camphrée et ce parfum tout particulier est contrebalancé et mis en valeur à la fois avec le croustillant de la feuille de brick et le moelleux du...

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Les Inratables recettes Végétariennes

Publié le par Isa-Marie

Les Inratables recettes Végétariennes

C'est souvent l'été, en vacances, que l'on décide de se lancer dans les recettes végétariennes. L'abondance de fruits et légumes variés, de couleurs et de saveurs sont d'ailleurs le moment idéal pour commencer. Et cuisiner végétarien c'est à la portée...

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Mayonnaise Express sans Huile, Light

Publié le par Isa-Marie

Mayonnaise Express sans Huile, Light

L'été on adore accompagner les plats froids de mayonnaise onctueuse et bien relevée... Elle a ce côté doudou qui la rend si gourmande. En même temps lorsqu'on la prépare soi même on réalise les quantités d'huile astronomiques qu'il faut pour la préparer....

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