750 grammes
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Ginger Shot d'Ananas au Citron

Publié le par Isa-Marie

Ginger Shot d'Ananas au Citron

Histoire de se donner un coup de tonus et de jouer à faire vibrer les papilles, j'ai préparé un Ginger Shot d'Ananas au Citron... C'était aussi pour étrenner mon joli service à cocktails Ichendorf offert à Noël... La recette est hyper facile et délicieuse......

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Velouté Dubarry, Crème de Chou fleur en Cuisson Douce

Publié le par Isa-Marie

Velouté Dubarry, Crème de Chou fleur en Cuisson Douce

Oserez vous ? C'est une crème douce, lisse, délicieuse, à la saveur végétale un peu comme une caresse... A t on encore l'habitude de mets si simples, monoproduits, et hyperclassiques ? La particularité de cette recette est qu'elle est hyper digeste grâce...

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Le Petit Larousse de l'Histoire de l'Art

Publié le par Isa-Marie

Le Petit Larousse de l'Histoire de l'Art

La collection des "Petits Larousse" est une toujours une référence de choix et c'est bien sûr le cas pour le Petit Larousse de l'Histoire de l'Art... C'est le compagnon des visites de Musées, celui des explorations ponctuelles ou des immersions artistiques,...

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Cannelloni de Chapon, sauce aux Champignons

Publié le par Isa-Marie

Cannelloni de Chapon, sauce aux Champignons

C'est une recette d'après réveillon, qu'on prépare avec les restes de chapon. Mais on peut aussi la réaliser (parce que c'est un délice) avec une autre volaille déjà cuite. Ces cannelloni sont très légers puisque la pâte est remplacée par de fines tranches...

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Happy Boxing Day !

Publié le par Isa-Marie

Happy Boxing Day !

Happy boxing Day à toutes et tous ! Si le boxing day est ce fameux lendemain de Noël fêté dans les pays anglo saxons avec des derbies pour nous ce sera ce moment où on est encore la tête dans les étoiles... J'espère que vous aussi vous avez passé de jolies...

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Un Noel enchanteur au Château de Chantilly !

Publié le par Isa-Marie

Un Noel enchanteur au Château de Chantilly !

Ho ho ho ! L'esprit de Noël est au Château de Chantilly ! Et le père Noël aussi ! Jusqu'au 7 janvier c'est le moment de venir faire une promenade au grand air dans le Parc du Domaine puis de venir savourer l'ambiance de Noël au château... Table de fête...

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20 minutes Top Chrono, Vegan, par Calum Harris

Publié le par Isa-Marie

20 minutes Top Chrono, Vegan, par Calum Harris

J'adore les recettes de Calum Harris. Il cuisine avec une aisance déconcertante de délicieuses recettes Vegan colorées à base de produits frais, à la fois gourmandes, faciles et rapides à préparer. Et puis il a ce style so british d'aborder les choses...

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Solstice d'Hiver

Publié le par Isa-Marie

Solstice d'Hiver

Aujourdhui 22 décembre, c'est le solstice d'Hiver ! C'est à dire que c'est la nuit la plus longue et aussi surtout le jour le plus court et le moins lumineux (mathématiquement) de l'année (bien qu'un splendide soleil s'affiche ici dans la Brie depuis...

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Salade de Kaki

Publié le par Isa-Marie

Salade de Kaki

Pas vraiment une recette aujourd'hui, mais plutôt une salade "anti recette" (= rien de compliqué à préparer) avec des associations de saveurs et de textures qui s'harmonisent bien... Et de la couleur, personnellement j'en ai besoin surtout en hiver......

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