Grelinette et Cassolettes

Improviser une délicieuse terrine de poisson, toute légère, bien fraîche, en express et donc sans four, c'est possible ! Un temps de préparation mini, une cuisson à la vapeur, étagée, avec en dessous les petits légumes qui vont bien, et hop, le tour est...

Nos repas de midi en télétravail sont souvent sauvés par le Wok ! Ils sont préparés très rapidement, en général ils sont assez légers, presque pas de vaisselle, et hop ! Ici j'ai imaginé un condiment de poirée citronnée pour accompagner les crevettes...

Une Sirène fait des Pirouettes dans le flot d'Art Capital... Décidément Rémi Teulier est un artiste magicien, de ceux qui nous font croire à la fluidité d'un marbre de Carrare... Ce prodige nous ravit, et c'est en ce moment au Grand Palais Éphémère à...

L'Art est Capital... Et Art Capital fédère les artistes contemporains en ce moment et jusqu'au 19 février au Grand Palais Ephémère de Paris, qui pour l'occasion se transforme en creuset géant... Filez y, il y a là un concentré de beauté, de grandes et...

Ces brochettes sont délicieuses : croustillantes d'abord, puis moelleuses et parfumées... Je les ai servies avec une petite salade de Caytone de Cuba (les feuilles sont épaisses et très herbacées)... Nous avons adoré ! Elles sont parfaites en entrée ou...

Ces dernières années nous avons pu constater combien les arbres nous sont essentiels et bénéfiques, vitaux, même. La gemmothérapie est une branche de la phytothérapie, qui soigne l'humanité depuis la nuit des temps, via l'utilisation de bourgeons et jeunes...

Même avec peu de temps on peut cuisiner en Cuisson Douce (pour préserver les qualités des aliments) et préparer des petits plats maison... Ici la patate douce toute simple est cuite à la vapeur, puis servie avec du fromage de chèvre (pour l'onctuosité...

Cuisiner Vegan sans passer des heures en cuisine ? C'est très facile du moins si on est bien guidé. Dans son livre tout récent, Aurélie Berrué-Pouyet, cheffe vegan et accompagnatrice en mieux être nous donne toutes les clefs. Avec elle on cuisine Express...

Je vous souhaite à tous et à toutes une Joyeuse Saint Valentin ! L'amour est ce qui compte le plus au monde ! Et pour le dîner, voici quelques idées de préparations... Le Champagne façon Ile de Ré c'est le Trousse Chemise ! Je vous raconte ici click Une...

Elle a un petit côté montagnard cette tarte dodue à la Viande des Grisons et au Fromage de Brebis ! Et surtout c'est un délice facile à préparer qui régale les gourmands... La viande des grisons lui donne du caractère, le fromage lui apporte de la rondeur......