Grelinette et Cassolettes

Un poulet au four, à la sauce élégamment parfumée, avec un petit twist acidulé croquant, c'est le régal de ce poulet aux arilles de grenade. Nous consommons moins de viande, et lorsque nous la mettons au menu elle est bien choisie et cuisinée de façon...

Les soles font partie des poissons les plus raffinés... Leur texture et leur saveur sont douces, et les accompagner d'une sauce à l'orange est une délicieuse idée... Pour deux il faut : Deux belles soles, parées (vidées, peau ôtée, ébarbées) Deux échalotes...

La Fête des Plantes de Printemps de Saint Jean de Beauregard est en approche ! Dans moins de dix jours les 1er, 2 et 3 avril là tout près de Paris dans le cadre exceptionnel du Domaine les Plantes Spectaculaires (c'est la thématique de cette édition,...

Les légumineuses sont délicieuses... Les lentilles et les pois chiches sont sans doute les chouchous mais les pois cassés, l'azuki et les haricots peuvent être transformés en régals aussi. Pensez par exempe au Chili con Carne (ou sin carne, sans viande)......

A vos agendas ! Le week end prochain, les 26 et 27 mars, se tiendra la Fête des Plantes de Blandy les tours. C'est tout près de Paris, et juste à côté de Vaux le Vicomte que vous pourrez venir découvrir plus d'une centaine de stands d'horticulteurs, de...

En ce moment les Salons Permae et Vivre Autrement se tiennent au Parc Floral de Paris ! Les deux événements sont regroupés car leur éthique est commune, elle a pour fil conducteur le respect du vivant, du rythmes des saisons, l'art de vivre sainement...

C'est la saison des violettes ! Elle est très courte et le dilemme est : les cueillir ou les laisser tranquilles au jardin ? Comme elles sont plutôt loin de la vue, et pour en profiter un peu, j'ai opté pour en cueillir quelques unes histoire de marquer...

C'est anglais et c'est génial pour préparer les semis ! Le Paper Potter est un outil en bois qui sert à fabriquer des caissettes de papier journal qu'on remplit de terre et dans lesquelles on sème des graines. Il est composé d'une base et d'un embosseur. Il...

A l'approche de la Saint Patrick vous recherchez peut être des recettes avec une pointe de vert ? Si en plus le résultat est hyper gourmand le challenge est remporté ! Aujourd'hui je vous propose une recette à tiroirs, deux idées en une préparation......

Savez vous quelles sont les 7 Merveilles du Monde ? que la pomme de terre contient environ 80 % d'eau ? que l'albatros a la plus grande envergure de tous les oiseaux (3,70 m lorsqu'il déploie ses ailes) ? que le colibri est le seul oiseau au monde à pouvoir...