Grelinette et Cassolettes

Alors valide t on l'appellation Meurette pour ce plat délicieux ? Dans mon poulet du dimanche il n'y a pas de lardons (je n'en ai pas cuisiné depuis... cela se chiffres en peut être dizaines d'années ?) et le vin n'est pas bourguignon, c'est le très fameux...

Saviez vous que Crécy la Chapelle est appelée la Venise briarde ? C'est dans cette campagne remarquable, au charme des vieilles pierres, du Grand Morin et de la verdure que se tient la fête des plantes au pied du château... C'est en ce moment, les 6 et...

Bravo à toutes et tous qui avez participé au jeu pour gagner les entrées coupe file pour l'édition Anniversaire de la Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard ! Je pense que vous allez, enfin nous allons passer une merveilleuse journée ! Rendez vous...

Croquer le printemps... C'est un peu l'impression que donne cette fricassée tonique et pleine de fraîcheur... Les asperges sont à peine revenues dans un filet d'huile d'olive avec des échalotes, la sauce est une vinaigrette au miel des Vosges, et l'ensemble...

Je n'oublierai jamais la rencontre de Cossimo et Laurent*, dans un fameux restaurant de Florence, qui nous ont donné, au fil d'une conversation, toutes les clefs d'une visite de la ville à travers leur propre perception des lieux... Nous avons suivi tous...

Elle est moelleuse et délicieuse... On la sert en entrée, chaude ou froide, ou on l'emporte en pique nique ou dans un bento pour le midi... C'est un de mes classiques très facile et rapide à réaliser, pour ce régaler avec de la verdure ! Pour une tarte...

Les enfants vont être un bon prétexte pour vous amuser, vous aussi, à découper du papier... En fait le découpage a des vertus complètement déstressantes et même gratifiantes ! Essayez ! En se concentrant pour découper on vit dans l'ici et maintenant (hic...

C'est l'huile d'olive le secret de ce cake moelleux et fondant... C'est l'histoire d'un cake au citron express ! Il m'a fallu disons... 15 minutes pour le préparer, 30 minutes pour la cuisson et il a été dégusté par deux gourmands (plus myself) encore...

Avec le printemps les ondes d'aquarelle s'intensifient... La luminosité change, on a envie de saisir les atmosphères si denses à l'extérieur d'un jour à l'autre, parce que tout pousse, parce que la lumière est plus saturée... On a envie de sortir et de...

On les prépare en un rien de temps et on les grignote en se racontant sa journée... Les poissons d'avril clin d'oeil sont (encore) un prétexte à jouer avec la nourriture... Pour une petite marée il faut : Une pâte feuilletée toute prête bio Une boite...