750 grammes
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Feuilletés d'Epinards en Pâte Filo

Publié le par Isa-Marie

Feuilletés d'Epinards en Pâte Filo

Je prépare très souvent des grignoti pour les hommes lorsqu'ils rentrent de randonnée à vélo. Cette fois j'ai imaginé des triangles moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Le croustillant ce sont les feuilles de pâte filo... Le moelleux...

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Tarte aux Epinards et au Jambon de Parme

Publié le par Isa-Marie

Tarte aux Epinards et au Jambon de Parme

C'est un délicieux compromis un brin italien entre le côté diététique des épinards bien frais et bio, et le plaisir d'un jambon de Parme en tranches si fines, qui fondent sous le palais... Le liant est fait d'oeufs et de fromage de brebis frais. Des raisins...

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Soles à l'Angélique pour le Vendredi Saint

Publié le par Isa-Marie

Soles à l'Angélique pour le Vendredi Saint

La délicatesse des soles mariée au parfum suave de l'angélique... On connait l'angélique surtout confite, c'est une spécialité du Marais Poitevin : elle est gorgée de sucre et sa couleur vert tendre est sublimée par la transformation gourmande. Ici c'est...

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Des Poules, des Oeufs et du Bonheur

Publié le par Isa-Marie

Des Poules, des Oeufs et du Bonheur

Les poules sont faciles à élever soi même, il suffit d'un jardin et d'un peu d'attention pour accueillir une famille de gallinacées, attachantes et affectueuses, et s'en occuper au quotidien ! Le confinement, la vie "différente" que nous menons depuis...

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Poulet à l'Estragon

Publié le par Isa-Marie

Poulet à l'Estragon

Le raffinement du Poulet à l'Estragon tient à sa cuisson, à sa sauce, à cette jolie alliance d'une peau croustillante et d'une chair moelleuse et parfumée. Pour au moins 8 gourmands il faut : Un gros poulet fermier Un beau bouquet d'estragon 800 gr de...

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Tour au Jardin de Mars

Publié le par Isa-Marie

Tour au Jardin de Mars

Les premiers vrais beaux rayons de soleil, la pelouse tondue à l'anglaise (très court), les premières pousses au jardin et c'est une énergie bienfaisante à capter au quotidien... Tous les ans à la même période je suis impatiente de vérifier que tout le...

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Corse, Petit Atlas Hédoniste

Publié le par Isa-Marie

Corse, Petit Atlas Hédoniste

Notre vie a changé, et nos envies, nos besoins aussi. On se promet des choix qui sonnent vrai, on cherche l'authenticité. Le Guide dont je vous parle aujourd'hui correspond à cette quête. Il est différent. Sa présentation, ses destinations, ses focus...

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