Grelinette et Cassolettes

Le Pilea est cette jolie plante feu d'artifice aux feuilles toutes rondes qu'on aime bien avoir près de soi au bureau ou au salon. Elle est très déco et a ce je ne sais quoi de ravissant qui aide à la concentration, en tout cas en ce qui me concerne (et...

Elles sont délicieuses, très addictives même et si rapides à préparer... Seul impératif : avoir des sardines de qualité, d'une conserverie comme La Quiberonnaise... Imaginez huit jolies sardines fines et rangées à la perfection, presque millimétrées,...

Envie de fraîcheur ? Alors je vous conseille de déguster une des dernières créations de Prêt à Infuser... Je vous ai déjà parlé de ces infusions bio, remarquablement savoureuses et élaborées par une amoureuse et experte des plantes. J'aime ces infusions...

Les Tartes se renouvellent avec élégance, et prennent un vent de légèreté avec le livre dont je vous parle aujourd'hui. Ou quand les recettes bio grimpent d'un cran. Non seulement elles sont saines, originales, réalisées avec des produits frais, mais...

Elles cuisent comme en papillotes car leur peau épaisse, non écaillée, durcit un peu et fait office d'étuve en retenant la chaleur. La chair devient moelleuse, et joliment parfumée, au thym et au citron. Cette cuisson permet ensuite de retirer la peau...

Les coques se marient délicieusement aux mogettes ! Et ce plat est aussi bon chaud que froid ! Ici je les ai cuites en même temps, je vous explique comment... J'aurais bien aimé ramasser les coques moi même, il suffit de plonger les mains dans le sable...

C'est un improbable kiosque bar, qui propose à la fois à lire, à boire et à manger. Cela se passe au bord du Tibre, à Rome... Parce que ce concept de street food un brin intello m'a paru rigolo... Parce qu'il offrait un ilot de fraîcheur en pleine canicule,...

Connaissez vous l'herbe curry ? C'est une de ces plantes de sécheresse, qui fait partie de celles qu'on installe volontiers au jardin pour s'adapter au réchauffement climatique... C'est aussi une aromatique pas si connue que cela, et pourtant très parfumée,...

Ils sont délicieux ces petits crackers aux amandes et il faut reconnaître qu'ils sont aussi savoureux en salé avec des dips qu'en sucré au petit déjeûner avec des confitures... Ils sont aux amandes et au thym séché, et le petit truc en plus est de les...

La Sauge est pleine de de bienfaits. Et elle est délicieuse avec notamment la viande blanche. Ici j'ai utilisé des feuilles de sauge tout juste cueillies pour préparer des brochettes de poulet toutes simples... Un petit délice ! Pour deux il faut : Deux...