Grelinette et Cassolettes

Nous sommes allés jouer les touristes à Sarlat et dans le Périgord Noir avec délectation. Les paysages sont grandioses, on respire, on est bien en phase avec la Nature... Cette région est une des plus belles de France. Et on y est formidablement accueilli...

Serait-ce le jardin d'Alice ? En tout cas il est extraordinaire, digne d'un conte, ou d'un rêve... Ce jardin suspendu est un formidable belvédère au dessus de la Dordogne. Sur 22 hectares et à 150 mètres d'altitude, le jardin est perché sur un éperon...

Il est clair que Grelinette est en goguette et que les recettes de cuisine sont un peu de côté pour le moment... Mais ce post vaut bien la peine je pense... Aviez vous déjà vu un paon en plein vol ? Pour ma part je ne savais même pas qu'ils volaient,...

Nous avons franchi le pont de l'Ile de Ré dans le sens du retour pour venir humer l'air du temps à Sarlat et dans le Périgord noir... La région est magnifique et vaut le détour. Paysages verdoyants, châteaux haut perchés qui surplombent la Dordogne, villes...

Les palourdes sont un de ces coquillages très fins qui ravissent le palais. Il m'est arrivé d'en "pêcher" et la meilleure récolte fut (avec l'autorisation des ostréiculteurs) près des parcs à huîtres... Mais je vous déconseille formellement de tenter...

Les chipirons sont très fins et délicieux. Mais on ne les trouve pas souvent sur les étals, et une fois achetés, il faut encore les préparer. Cela vaut le coup car une fois fricassés doucement, ils sont un régal garanti... J'ai aimé les préparer avec...

Elles sont élancées et virevoltantes, on pourrait même penser qu'elles tiennent à peine au sol tant elles tendent à s'affranchir de leur pied sédentaire... Un souffle de vent les fait frissonner, se pencher pour mieux voir, et leurs larges feuilles plates...

Une fois le pont passé, l'esprit insulaire est un caléidoscope de paysages et d'ambiances subtiles... L'Ile est composée de villages (une dizaine) sans fausses notes, où se succèdent les petites concentrations de maisons douces et tranquilles aux murs...

Bon avant de vous donner le nom de la gagnante je souhaite toutes et tous vous remercier d'avoir joué le jeu. Organiser des posts ou l'on fait gagner des cadeaux n'est pas toujours évident et il est toujours agréable de voir qu'il y a du répondant en...

Il est des moments entre deux, des passages-temps un peu spéciaux, des heures où l'atmosphère semble passer dans une autre dimension... L'heure des Lapins-Chats vient à la nuit juste tombée, lorsqu'il fait doux et sombre à la fois, sur l'Ile, que les...