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Ca pousse vite, ça résiste et ça fleurit longtemps

Publié le par Isa-Marie

Ca pousse vite, ça résiste et ça fleurit longtemps

C'est le livre malin indispensable des jardiniers raisonnés pour le printemps ! Il est fini le temps où on plantait inconsidérément sur un coup de coeur pour voir la plante péricliter ensuite. Parce que les saisons capricieuses nous incitent à choisir...

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Côté Grelinette... (& livre à gagner)

Publié le par Isa-Marie

Côté Grelinette... (& livre à gagner)

Les signes de renouveau au jardin sont de plus en plus nets. Le côté "Grelinette", c'est-à-dire "jardin", et plus précisément "potager" va donc dans les prochains posts reprendre tout son sens. Les recettes de légumes vont être plus présentes, les conseils...

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Crème de Topinambours Caramel Balsamique

Publié le par Isa-Marie

Crème de Topinambours Caramel Balsamique

La saveur des topinambours en velouté crémeux est un vrai bonheur : ce sont des tonalités d'artichaut un peu fumées. Si on leur associe un caramel balsamique, sucré et acidulé, on obtient des contrastes qui flattent le palais. Quelques pointes de crème...

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Top Chef, c'est culte ! (& livre à gagner)

Publié le par Isa-Marie

Top Chef, c'est culte ! (& livre à gagner)

Je m'en serais voulue d'avoir loupé ça ! Si la vocation première de top chef c'est la cuisine, le message subliminal est bien l'humour ! Toujours un peu décalée et pas forcément pressée, je n'ai vu l'émission de lundi qu'hier soir. Et voici mes petits...

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Gagnez le livre "Chaussons Croustillants et Fondants"

Publié le par Isa-Marie

Gagnez le livre "Chaussons Croustillants et Fondants"

Je vous ai présenté aujourd'hui le livre "Chaussons Croustillants et Fondants" : c'est une mine de bonnes idées pour fabriquer des petits chaussons délicieux, version apéritif, panier repas ou repas en version sophistiquée ... Ce livre, au delà des 30...

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Chaussons Croustillants et Fondants

Publié le par Isa-Marie

Chaussons Croustillants et Fondants

Ils sont vraiment magiques ! On peut les préparer en version salée ou en version sucrée, pour un apéritif ou en plat, en dessert, pour emporter en randonnée, ou pour un panier repas, un pique-nique. On peut en faire de tout petits version bouchée ou de...

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Chaussons au Roquefort, Crevettes et Poireaux

Publié le par Isa-Marie

Chaussons au Roquefort, Crevettes et Poireaux

J'adore préparer des chaussons, ils sont un peu de la même famille que les terrines : on les fait à l'avance, les convives savent qu'ils vont se régaler, ils restent mystérieux jusqu'à ce qu'on les goûte et qu'on s'en régale... Ceux-ci sont tout simples...

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Bugnes Lyonnaises

Publié le par Isa-Marie

Bugnes Lyonnaises

La "bugne" est un de ces nombreux beignets que l'on prépare pour Mardi Gras. C'est le dernier moment où faire bombance est accepté, avant la période de jeune de 40 jours selon la tradition chrétienne. "Bugne" est une acception du mot "bosse" en ancien-français....

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