Grelinette et Cassolettes

C'est LE livre de tous les chocodingues !... Le livre qui nous en apprend... plus. Est-ce possible ? La réponse est oui ! Pourquoi j'aime ce livre : D'abord pour ses dimensions hors norme : c'est un grand beau livre un peu précieux, comme le chocolat...

Les gougères sont comme de petits nuages. Elles sont aériennes, quasiment inratables et on peut les servir nature ou fourrées de tas de bonnes choses. Celles ci sont pour un apéritif, j'ai fait une première fournée hier, et j'en reprépare d'autres tout...

Ca se passe côté Grelinette... Lorsqu'on fait un potager, lorsqu'on a un jardin, on a un sens aiguisé de l'observation. On connaît chaque mètre carré par coeur, on observe les changements quasiment en temps réel. Enfin je crois. Et on sait tout ce qui...

Ils sont doux et acidulés à la fois, ils marient le chocolat et... la caseille. Ceux qui suivent ce blog le savent, la caseille est mon fruit rouge préféré. Elle a un petit parfum surrané, de "vrai" fruit à l'ancienne, une saveur de jardin de curé, un...

C'est le moment de réfléchir à ce que sera le potager. Surtout pour ceux (ils sont nombreux) qui démarrent. Dans un mois et demi nous serons en pleine effervescence et aurons tendance à nous laisser tenter qui par de jolis plants tout verts (en fait fraîchement...

C'est un vrai régal qui pourrait être classé parmi les recettes qu'on garde pour de grandes occasions. Ce poulet fermier au Vin Jaune et aux Morilles n'est qu'un remake de la poularde que j'avais cuisinée en décembre sur le même modèle, mais pas avec...

Je vous ai présenté hier l'excellent livre "Whoopies, les petits gâteaux made in USA" qui commence par donner la recette de base et les trucs et astuces de Whoopies, puis propose 25 recettes sucrées et 5 recettes salées ... Dans cet ouvrage on découvre...

Ils sont traversé l'Atlantique pour venir narguer nos papilles... Ne nous laissons pas snober, apprivoisons les Whoopies ! J'en ai goûté chez une copine la semaine dernière et j'ai été bluffée : elle les avait interprétés à la frenchie, façon salée betterave...

Après avoir trôné en déco tout l'hiver il commençait à donner des signes de fatigue. J'ai donc voulu en récupérer les graines avant de m'en séparer. Et lorsque j'ai ouvert une petite fenêtre pour vérifier que les graines n'étaient pas abîmées, j'ai eu...

Outre le fait qu'elles sont délicieuses l'une et l'autre et flattent également nos papilles avec chacune leur personnalité, outre leur taille aussi, les saucisses de Morteau et de Montbéliard ont des différences fondamentales.Chacune de ces salaisons...