Grelinette et Cassolettes

Une bonne bruschette de rillettes, c'est délicieux ! Oui mais pas terrible pour la ligne, pas compatible avec les bonnes résolutions de la rentrée ! Alors je vous propose une recette bluffante, que j'ai inventée l'année dernière. Je l'avais présentée...

Les tomates sont les reines de l'été ! Juteuses, charnues, parfumées, elles nous inpirent au quotidien : profitons de leurs vitamines ! Et si vous manquez d'inspiration, voici un récapitulatif d'idées pour les inviter à votre table... En condiment : chutney...

C'est une des vedettes du potager ! Il est superbe et raffiné avec son côté tout en souplesse, vaporeux et ébouriffé. Il forme une grande touffe couleur vert sombre aux reflets bronze et virevolte au moindre souffle de vent... J'aurais pu en installer...

C'est l'archétype même de l'anti recette... Entre la cueillette et la table, aucune étape. On admire le petit trésor, on se "fait une pose" et on picore ces mûres sucrées et pleines de soleil une à une, en les laissant fondre sous le palais... Et lorsque...

Les feuilles de bourrache ont une saveur qui rappelle le concombre. On l'a beaucoup consommée dans les temps reculés et d'ailleurs elle faisait partie des "jardins de simples" au Moyen-Âge. On les accommode en salade ou comme des épinards. Elles sont...

Comme je vous l'ai dit dans mon post précédent, demain en fin d'après midi je m'envole en Airbus 380 (le plus gros avion long courrier qui soit) pour les antipodes. Direction l'Australie ! Je vais participer à un Congrès qui se tiendra pendant 15 jours...

L'aquarelle c'est la fraîcheur, l'eau, l'imagination, l'ouverture sur une autre dimension. C'est aussi une façon de prendre des croquis, de fixer des instants, de marquer le temps. Il y a quelques semaines nous avons fait une escapade en Normandie et...

Tôt le matin le jardin est plein de fraîcheur. Il s'est reconstitué pendant la nuit, s'est apaisé, et est comme renaissant, doué de puissance. On y sent une vraie énergie. Août est maintenant à son apogée, profitons en ! La newsletter vous informe en...

Les moules de bouchot sont à leur apogée maintenant. Les tomates aussi. Conjuguer deux produits de saison dans une recette simple et saine : une bonne perspective pour se régaler sans se compliquer le quotidien... J'ai ajouté du vin blanc Sauvignon de...

Vous ne savez pas comment occuper les petits ? Ces biscuits sont juste incroyables, superbes, créatifs, ils les adorent et les préparer tourne à la passion... Je pense qu'ils vont avoir autant de succès que les macarons et cupcakes. A vous de vous faire...