Grelinette et Cassolettes

Encore un petit quizz, en rapport avec le potager, juste pour le fun. Il a tellement plu ces derniers temps que cette plante (dont je vous ai déjà parlé) a poussé à toute allure et est maintenant au stade automnal... Alors... A votre avis, qu'est-ce que...

150 recettes à partager en famille et entre amis proposées par Gwyneth Paltrow , la star de cinéma qui se révèle un fin cordon bleu.. . Un livre facile d'accès, aux magnifiques, qui traduit des ambiances gourmandes pour tous les moments de la journée,...

Hier en milieu de journée un problème informatique m'a ôté tout accès à Grelinette et Cassolettes et à certains autres blogs. Impossible de papillonner sur les blogs des copinautes et sur le mien. Avez-vous aussi rencontré ce souci ? Dommage, j'avais...

C'est un classique de la gastronomie française que j'ai voulu revisiter à ma façon pour certaines étapes de cuisson. Je me suis donc plongée dans le Grand Larousse Gastronomique pour m'imprégner de la recette de base, et j'ai adapté certaines étapes à...

Les courges spaghetti lancent des vrilles accrocheuses dans tout le potager, et viennent invariablement à l'assaut de tout ce qui grimpe. Elles se hissent sur les tuteurs tire-bouchonnés et se prennent pour des plants de tomates...L'intérêt est qu'ainsi...

Il y a quelques jours une amie est venue nous faire un coucou. Elle avait son habituel sourire radieux et les bas chargés de deux paniers gourmands. L'un était rempli de quetsches et de mirabelles, l'autre plein de cèpes fraîchement cueillis. Comme je...

Ce livre est essentiel pour tous ceux qui veulent comprendre (et réussir) leur jardin. Stéphane Marie aborde le sujet avec une vraie philosophie et une application pertinente "au réel". Il concoit le jardin comme un ensemble de "territoires" différents...

Pas le début d'une fable de la Fontaine ni d'Esope, juste une histoirette qui vous est peut-être d'ailleurs déjà arrivée... Cela faisait un moment que lorsque nous voulions déjeuner ou dîner au jardin cela se terminait en catastrophe à la maison. Scénario...

La mouclade fait partie des plats d'été par excellence. Elle est idéale en vacances, car selon le degré d'inspiration, de temps et d'équipement, on peut la préparer avec des variantes infinies. Ici j'ai ajouté à la crème un jaune d'oeuf et une belle pincée...

Il y a quelques jours une amie est venue nous faire un coucou. Elle avait... un sourire radieux et un énorme sac de mirabelles et de quetsches... Une autre surprise gourmande qui nous a bien étonnés aussi, je vous en parlerai dans un prochain billet....