Grelinette et Cassolettes

Enfin un livre intelligent sur les aliments ! Intelligent parce qu'il décrypte tout ce qu'il faut savoir sur 500 aliments qui composent notre assiette. Et parce qu'en regard, il propose plus de 300 recettes dont 40 composées par de grands chefs étoilés....

La Bonnotte de Noirmoutier est un petit joyau de Pomme de Terre primeur , absolument unique et qu'il ne faut pas manquer de cuisiner. C'est la pleine saison, on la trouve en ce moment sur les étals !La clef de la saveur de cette Pomme de Terre qui fait...

Je vous invite à cuisiner la Bonnotte de Noirmoutier et ainsi à jouer pour remporter un week-end sur l'Ile de Noirmoutier ! Pour cela vous devez préparer une recette originale et innovante, qui dévoile toute la finesse et la légèreté de la Pomme de Terre...

La confiture de rhubarbe a ce petit goût suranné et british qui fait rêver et ravit les papilles. Elle n'est pas difficile à préparer, bien au contraire et on peut lui apporter un petit "truc" en plus pour lui donner un goût hors du commun : de la fève...

La version printanière de la fête des plantes de Courson commence demain jusqu'à dimanche ! Du 18 au 20 mai donc, tout près de Paris, le rendez-vous des jardiniers et des amoureux de la nature se tiendra autour d'une thématique qui nous touche tous pour...

Aller au marché c'est humer l'air du temps, découvrir les spécialités, profiter de l'endroit et des gens. On y découvre toujours quelque chose d'intéressant. Près de chez moi il y a le marché de La Varenne (à Saint-Maur, ville où je suis née) qui est...

Je pense que je suis bon public ... Je connais l'Ile presque par coeur et pourtant c'est toujours avec le même émerveillement que je me réjouis de toutes les scènes de tranquillité que je peux y glaner. Une fois passé le pont je laisse libre cours à mes...

Allez je vous emmène en vacances le temps de quelques clichés rapportés hier soir de l'Ile de Ré où j'ai passé quelques jours... Ca vous tente ? Voici Saint-Martin... Sur l'Ile les maisons sont blanches, c'est d'ailleurs pour la réverbération du soleil...

Je vous ai proposé de jouer pour gagner vos entrées au Slon Saveurs des Plaisirs Gourmands qui se tiendra du 1 er au 4 juin prochain à Paris, Espace Champerret. Alors bravo à tous d'avoir joué le jeu, et je ne vous fais pas languir plus longtemps, voici...

Après une grosse journée de travail à Grenoble, la semaine dernière j'ai filé avec mon époux direction l'Ile de Ré (pour changer*), où des amis nous attendaient. Un grand merci à Catherine et Jean-Pierre pour ces très bons jours passés ensemble... Je...