Grelinette et Cassolettes

Depuis le Périgord Noir il n'y avait qu'un pas à faire pour venir dans le Périgord Blanc (la différence ? c'est ici) pour rendre visite à Ben, qui vient d'ouvrir le Relais de la Ganache à Saint Astier, près de Périgueux. Ben a réalisé son rêve il y a...

J'avoue que dans Sarlat comme un peu partout j'ai eu du mal à franchir le pas pour faire quelques réserves de foie gras, confit et autres douceurs typiques de la région. On ne sait jamais comment choisir, pourquoi opter pour un fournisseur plutôt qu'un...

Le site est grandiose, la vue impressionnante. Par contre il faut pouvoir se frayer un chemin dans les ruelles, parmi les touristes, les boutiques de souvenirs et avancer sereins... Rocamadour est un lieu de pèlerinage et la foule y est dense, un peu...

Sarlat est un petit joyau d'architecture. Ses ruelles médiévales, ses hôtels particuliers de style gothique ou renaissance font qu'on se laisse prendre très vite par le charme de cette cité formidablement préservée. Les maisons sont en pierre de calcaire...

C'est de nuit que nous avons découvert ce château fort féodal, massif et imposant, et il faut bien avouer qu'avec les jeux d'ombres il est infiniment impressionnant. Son allure est austère, voire sévère. Il a été construit au XIIème siècle en haut d'une...

De part et d'autre de la Dordogne, on trouve Beynac côté Français (nous avons visité ce château de nuit : très impressionnant, il est massif et imposant, des fantômes semblent le hanter) et Castelnaud côté anglais... tout aussi campé dans son ampleur...

Savez-vous à quoi tient l'appellation "Périgord Noir" (qui fait rêver) ? Avant je pensais que le nom de cette région tenait à la concentration de production de truffes. Les truffes du Périgord sont en effet bien connues. Mais ce n'est pas que cela...Le...

Nous sommes allés jouer les touristes à Sarlat et dans le Périgord Noir avec délectation. Les paysages sont grandioses, on respire, on est bien en phase avec la Nature... Cette région est une des plus belles de France. Et on y est formidablement accueilli...

Serait-ce le jardin d'Alice ? En tout cas il est extraordinaire, digne d'un conte, ou d'un rêve... Ce jardin suspendu est un formidable belvédère au dessus de la Dordogne. Sur 22 hectares et à 150 mètres d'altitude, le jardin est perché sur un éperon...

Il est clair que Grelinette est en goguette et que les recettes de cuisine sont un peu de côté pour le moment... Mais ce post vaut bien la peine je pense... Aviez vous déjà vu un paon en plein vol ? Pour ma part je ne savais même pas qu'ils volaient,...