Grelinette et Cassolettes

Ils n'ont pas fait long feu et ce n'est pas à cause de Dundee (qui est plutôt carnivore et yaourtdebrebivore). Très souvent je prépare une petite fournée de palets aux amandes... Cette fois c'est un peu de cognac qui les a parfumés. A la cuisson l'alcool...

J'aime beaucoup les Lundis Soleil de Bernie qui nous invitent à donner de la couleur à ces débuts de semaine souvent maussades... Chaque mois une couleur est de mise et on en profite pour inonder nos blogs de camaïeux. Cela me va d'autant mieux que je...

Il y a longtemps que je n’étais pas revenue dans les Jardins du Musée Rodin. Ils font partie de ces petits bijoux de verdure qui sont la respiration de Paris… Musée Rodin Le jardin est vaste, sur une superficie de 3 hectares, et pourtant, parce qu’il...

Ici on adore les poissons plats. leur chair est souvent fine, délicate, et pour peu qu'on les cuise bien c'est un régal ! Le carrelet en fait partie, j'aime même la peau ! En ce moment le carrelet présente de belles poches d'oeufs, qui sont délicieux....

Chaque matin je prends un "deuxième petit Thé". Le premier est sacré, je le prends avec mon amoureux, on se réveille, on discute, c'est souvent un thé tonique. Et un peu après vient le "deuxième". C'est ma bulle hors espace temps, le moment où je fais...

Le poulet du dimanche est certainement un genre d'institution chez nous. Il correspond à la fois à la facilité (mes recettes se débrouillent toutes seules) et à un des rares plats de viande que je prépare encore. Rôti au four avec du vin blanc et des...

Dans cet article ci je vous ai parlé de ma dernière découverte : "Le Livre qui ronronne"... Outre le fait que ce livre est doté d'enregistrements de ronronnements, vraiment, et qu'on peut écouter autant qu'on le souhaite, en suivant des exercices du livre...

Voilà plus d'un an que nous sommes devenus "Chats". Hortense, puis Dundee mine de rien, à pas de velours, ont (presque) changé nos vies ! Un petit chat sauvage qui vient s'installer chez vous n'est pas anodins, surtout lorsque chacun est attentif à l'autre,...

Bien sûr on se souvient de la pomme, au tout début de l'histoire de l'humanité... Mais savez vous que des guerres ont été gagnées avec les jolies clochettes de l'aconit Napel (on a même songé à en faire des bombes), que le massacre de la Saint Barthélémy...

L'os à moelle est un genre de récompense de la part du boucher. Il le donne avec parcimonie, si on prépare un pot au feu ou s'il sait qu'on adore ça. Ou alors il les vend. Il en donne si on est "clients réguliers" et paradoxalement aussi, pour regagner...