229 articles avec fiches produits

Connaissez-vous la "Main de Bouddha" ? C'est un agrume aromatique spectaculaire, impressionnant par sa forme en épis et son ampleur. Cette main de bouddha je l'ai découverte sur le stand du grand pépiniériste Michel Bachès à Courson. Michel et Bénédicte...

Savons-nous tout du Romarin ? J'ai fait mon petit sondage auprès des personnes qui m'entourent et la réponse est invariable : il accompagne les viandes et les poissons, rôtis, en grillades ou en sauce... Cela ne suffit pas. Le romarin peut être mené un...

Il ne coûte presque rien et il sert à tout ! Faisons le point de ce drôle de petit agrume qu'on croit tous connaitre... Et gageons que nous allons découvrir une astuce ou deux. On en a toujours une réserve à la maison parce qu'il se garde bien et qu'il...

Le thym est plein de bonnes surprises. On l'utilise tou(te)s plus ou moins pour parfumer les plats mais si on se penche un peu sur ses attraits on réalise qu'il est digne de toutes les attentions. Sa saveur est épicée, légèrement fumée, fortement aromatique....

Il y a quelque temps je vous ai parlé de mon invitation Cookut à l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse. C'était ici. Après une excellente journée riche en expériences culinaires (notamment le fameux risotto vert dans la cocotte Cookut Verte : j'ai adoré !),...

Souvent je me sens une âme de chercheuse de saveurs, et je prends plaisir à voguer, un peu comme le navire de l'emblème Petrossian, vers des horizons gourmands, vers des contrées colorées en espérant qu'elles flattent les sens et le palais... C'est une...

Il y a un moment que je voulais vous parler de la Pomme du Limousin AOP. Je l'ai découverte la première fois au salon de l'Agriculture, où elle était offerte à la dégustation. Je l'ai trouvée rafraîchissante, sucrée, plutôt belle et très goûteuse. Puis...

La rhubarbe est si élégante au jardin ! Que ce soit au potager ou au jardin d'ornement, elle forme de jolis buissons à la silhouette affirmée, aux grandes feuilles épanouies et donnent du caractère à notre petit domaine... Si autrefois la rhubarbe était...

C'est elle la plus vaillante au jardin d'aromatiques ! Elle n'a pas souffert de l'hiver, elle n'a pas gelé et même elle s'est ressemée un peu partout au potager. L'été dernier ses jolies fleurs rouges ont prospéré et de part et d'autre du plan mère pointent...

Ses feuilles extérieures ont des reflets d'ardoise teintées de pruine* et son coeur énorme est plein d'artistiques circonvolutions pourpres et blanches. Lorsqu'on l'ouvre on ne peut être que émerveillés de cet enchevêtrement psychédélique graphique......