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228 articles avec fiches produits

Le Romarin Autrement

Publié le par Isa-Marie

Le Romarin Autrement

Savons-nous tout du Romarin ? J'ai fait mon petit sondage auprès des personnes qui m'entourent et la réponse est invariable : il accompagne les viandes et les poissons, rôtis, en grillades ou en sauce... Cela ne suffit pas. Le romarin peut être mené un...

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Les Bienfaits du Citron

Publié le par Isa-Marie

Les Bienfaits du Citron

Il ne coûte presque rien et il sert à tout ! Faisons le point de ce drôle de petit agrume qu'on croit tous connaitre... Et gageons que nous allons découvrir une astuce ou deux. On en a toujours une réserve à la maison parce qu'il se garde bien et qu'il...

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Les bienfaits du Thym

Publié le par Isa-Marie

Les bienfaits du Thym

Le thym est plein de bonnes surprises. On l'utilise tou(te)s plus ou moins pour parfumer les plats mais si on se penche un peu sur ses attraits on réalise qu'il est digne de toutes les attentions. Sa saveur est épicée, légèrement fumée, fortement aromatique....

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J'ai testé les couteaux en céramique Cookut

Publié le par Isa-Marie

J'ai testé les couteaux en céramique Cookut

Il y a quelque temps je vous ai parlé de mon invitation Cookut à l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse. C'était ici. Après une excellente journée riche en expériences culinaires (notamment le fameux risotto vert dans la cocotte Cookut Verte : j'ai adoré !),...

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J'ai testé... des douceurs d'épicerie fine Petrossian...

Publié le par Isa-Marie

J'ai testé... des douceurs d'épicerie fine Petrossian...

Souvent je me sens une âme de chercheuse de saveurs, et je prends plaisir à voguer, un peu comme le navire de l'emblème Petrossian, vers des horizons gourmands, vers des contrées colorées en espérant qu'elles flattent les sens et le palais... C'est une...

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La Pomme du Limousin AOP

Publié le par Isa-Marie

La Pomme du Limousin AOP

Il y a un moment que je voulais vous parler de la Pomme du Limousin AOP. Je l'ai découverte la première fois au salon de l'Agriculture, où elle était offerte à la dégustation. Je l'ai trouvée rafraîchissante, sucrée, plutôt belle et très goûteuse. Puis...

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Collection de Rhubarbes chez Matthieu Vermes

Publié le par Isa-Marie

Collection de Rhubarbes chez Matthieu Vermes

La rhubarbe est si élégante au jardin ! Que ce soit au potager ou au jardin d'ornement, elle forme de jolis buissons à la silhouette affirmée, aux grandes feuilles épanouies et donnent du caractère à notre petit domaine... Si autrefois la rhubarbe était...

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Pimprenelle

Publié le par Isa-Marie

Pimprenelle

C'est elle la plus vaillante au jardin d'aromatiques ! Elle n'a pas souffert de l'hiver, elle n'a pas gelé et même elle s'est ressemée un peu partout au potager. L'été dernier ses jolies fleurs rouges ont prospéré et de part et d'autre du plan mère pointent...

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Le Chou Rouge (pourquoi lui faire la part belle...)

Publié le par Isa-Marie

Le Chou Rouge (pourquoi lui faire la part belle...)

Ses feuilles extérieures ont des reflets d'ardoise teintées de pruine* et son coeur énorme est plein d'artistiques circonvolutions pourpres et blanches. Lorsqu'on l'ouvre on ne peut être que émerveillés de cet enchevêtrement psychédélique graphique......

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Une trouvaille au SIA : le beurre de brebis...

Publié le par Isa-Marie

Une trouvaille au SIA : le beurre de brebis...

Il y a quelque temps je vous ai parlé du beurre de brebis, qui est une sacrée alternative pour les intolérants au lait de vache. Mais ce beurre, qui est délicieux, doux et légèrement salé, et qui est fabriqué par la marque Papillon, oui celle du fameux...

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