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228 articles avec fiches produits

Les Treize Desserts Provencaux du Roy René

Publié le par Isa-Marie

Les Treize Desserts Provencaux du Roy René

Noël est le moment où l'on adore renouer avec les traditions en famille. Une des plus charmantes nous vient de la Provence : celle des Treize desserts... Elle est très facile à perpétuer et ne peut que régaler tout les gourmands. La Confiserie du Roy...

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Cuire et préparer un Homard facilement

Publié le par Isa-Marie

Cuire et préparer un Homard facilement

Préparer un Homard est une fête, c'est un moment d'exception : autant ne pas le rater ! Voici mes conseils pour une cuisson facile et réussie... Car comme on n'en achète pas souvent, parce qu'il est plutôt cher, parce que sa pêche est réglementée (d'ailleurs...

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Passion Rhubarbe, Mathieu Vermes au Domaine de La Source

Publié le par Isa-Marie

Passion Rhubarbe, Mathieu Vermes au Domaine de La Source

Je suis une grande fan de rhubarbe ! J'aime ses grandes feuilles déployées généreusement, son côté si british et surtout sa saveur ou plutôt "ses" saveurs... Car il existe énormément de variétés de rhubarbe... Frambozen Rood est une semi précoce, Goliath...

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La Courge Pleine de Naples

Publié le par Isa-Marie

La Courge Pleine de Naples

La Courge Pleine de Naples est une des plus intéressantes au Potager et en Cuisine. Elle est de dimensions impressionnantes, elle peut aller jusqu'à 60 cm de long pour environ 20 cm de diamètre. C'est une géante ! Et surtout, elle est très pratique en...

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Le Potiron Bleu de Hongrie

Publié le par Isa-Marie

Le Potiron Bleu de Hongrie

Le Potiron Bleu de Hongrie est une variété coureuse ancienne, superbe, qui mérite qu'on s'attarde sur sa beauté et sa saveur... On ne le trouve pas trop dans le commerce, à part dans certaines biocoops ou chez des maraîchers attachés à produire à nouveau...

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Rouille Express, Soupe de Poisson La Quiberonnaise

Publié le par Isa-Marie

Rouille Express, Soupe de Poisson La Quiberonnaise

Pas mal du tout la Soupe de Poisson de La Quiberonnaise ! J'avais promis de la tester pour donner mes impressions. Il faut dire que la soupe de poisson, je connais un petit peu : pendant des années j'en ai fait pour de grandes tablées... Nous étions alors...

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