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Le Potiron Bleu de Hongrie est une variété coureuse ancienne, superbe, qui mérite qu'on s'attarde sur sa beauté et sa saveur... On ne le trouve pas trop dans le commerce, à part dans certaines biocoops ou chez des maraîchers attachés à produire à nouveau...

Pas mal du tout la Soupe de Poisson de La Quiberonnaise ! J'avais promis de la tester pour donner mes impressions. Il faut dire que la soupe de poisson, je connais un petit peu : pendant des années j'en ai fait pour de grandes tablées... Nous étions alors...

C'est une sauce crémeuse, onctueuse, parfaite pour accompagner un plat avec subtilité. La saveur de l'oseille est légèrement acidulée, herbacée, un brin amère, et la liaison avec la crème la rend juste parfaite. Je l'ai préparée pour accompagner des "Epatantes...

C'est un plat délicieux, rapide à préparer et plutôt invitant avec toutes ces couleurs alléchantes... Les linguines sont belles et je pense qu'elles mettraient en valeur n'importe quel accompagnement... Les crevettes bouquets sont juste revenues brièvement...

Par cette chaleur un petit sorbet ne peut qu'être salutaire... Celui ci nous a régalés ! J'ai préparé le sorbet avec des fruits rouges, ici des cerises et des caseilles. Si vous n'en avez pas je pense que vous pouvez opter pour des cerises et des framboises... Pour...

Il fait chaud, l'air est pesant en pleine journée, en ce moment la météo de mai bat des records, et flirte avec la canicule depuis quelques jours... Et si pour se rafraîchir, ce soir, sous le cerisier, lorsque l'atmosphère sera apaisée on proposait à...

Les épinards sont pleins de bienfaits pour la santé... Je vous conseille de les acheter en bio et si vous ne les cuisinez pas crus (en salade par exemple) mieux vaut les cuire tout doucement pour ne pas perdre leurs vitamines et autres oligo éléments......

Je vais vous raconter une huile d'olive d'exception... Son flacon est inhabituel, très design, et si prometteur... C'est lui qui m'a attirée, c'était lors d'un salon food professionnel... En m'approchant du stand je me suis dit qu'avec un tel packaging...

J'ai un emploi du temps bien rempli et pourtant j'adore m'offrir de petites bulles de temps à moi, relax, le matin, ou même dans la journée... Ce sont des espaces temps de douceur, qui peuvent durer juste quelques minutes, oui mais qui font un break salutaire...

Il y a trois jours c'était la "Journée Nationale du Fromage"... Il faut dire que nous sommes un pays particulièrement bien doté en France et si je ne suis pas particulièrement fan des "Journées" de ceci ou de cela, parfois je joue le jeu chez nous si...